觀光農（nóng）業是一種以農（nóng）業和農村（cūn）為載體的新型生態旅遊業。近（jìn）年來，伴隨全（quán）球農業的（de）產業化發（fā）展，人們發現（xiàn），現代農業不僅具有生產性功能，還具有改善生態環境質 量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入的增（zēng）加，閑暇時間的增多，生活節奏的加（jiā）快以及競爭的日益激烈，人們（men）渴望多樣化的（de）旅遊，尤其希望（wàng）能在 典型的農村環（huán）境中放鬆自己（jǐ）。於是，農業與旅遊業邊緣交（jiāo）叉的新（xīn）型產業-觀光農（nóng）業應運而生。
觀光農業是把觀光旅遊與農業結合在一起的一種旅遊（yóu）活動，它的形式和類型（xíng）很（hěn）多。根據德、法、美、日、荷蘭等國和我國台灣省的實踐（jiàn），其中規模較大的主要有（yǒu）5種。
觀光農園-在城市（shì）近郊或風景區附近開辟特色（sè）果園、菜（cài）園、茶園、花圃等，讓遊客入內摘果、拔萊、賞花、采茶，享盡（jìn）田園樂趣。這是國外觀光農業最普遍的（de）一種形式。
農業公園-按照公（gōng）園的經營思（sī）路，把（bǎ）農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅遊場所（suǒ）結合為一體。
教育農（nóng）園-兼（jiān）顧（gù）了農（nóng）業生產與科普教育功能的農業經營形態。法國的（de）教（jiāo）育農場、日（rì）本的學童農園（yuán）、台灣的自然生態教室等較（jiào）有代表性。
而森（sēn）林公園以及民俗觀光村亦屬5種觀光農（nóng）業之中。
20世紀90年代，我國觀光（guāng）旅遊農業在大中城市迅速興起。據不完（wán）全統計，1996—1997年已動工和計劃投資（zī）在1億元以上的（de）觀光農業項目（mù）在7個以上。 1998年國（guó）家旅遊局以“華夏城鄉遊”作為（wéi）主題旅遊（yóu）年，使“吃農家飯（fàn）、住（zhù）農家屋、做農家活、看農家景”成了農村一景。目前我國觀光農業旅遊項目主要分布在 北京、上海和廣州等大（dà）城市的近郊，其中以珠江三角洲（zhōu）地區（qū）最為發達。在廣東，果園觀光旅遊最早出現在上個世紀80年代末和90年代初，目前廣東已有80多座 觀光果園（yuán），每年接待旅遊者400多（duō）萬人，旅遊收入達10億多元。
在北（běi）京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊，還出現了引進國際先（xiān）進現代農業設（shè）施的農業觀光園（yuán），展示電（diàn）腦自動控製溫度、濕 度、施肥、無土栽培和新特農產品種，成了農業科普旅遊基地。如上海旅遊新（xīn）區的孫橋現代農業園（yuán）區（qū）、北京的錦繡大地農業觀光（guāng）園、蘇州的大地園、無錫的大浮觀光農業園和珠海農業科技基（jī）地。
觀光農業既然屬於旅遊業，其發展與旅遊業的整體發展密切相關。從我國旅遊行業1994年以來的數據表明，近（jìn）年我國旅遊業保持了穩定而高（gāo）速的增（zēng）長。若（ruò）進一 步觀察，可發現入境旅遊和國內旅遊的增長速度不同。從1994年到2000年，國內旅遊增長（zhǎng）速（sù）度遠遠超過了入境旅遊，但到2000年為止，旅遊外匯收入與 國內旅遊收入之比僅為1∶2.5，這說明國內旅遊仍有很大（dà）發展空間。鑒於觀光農業的特（tè）性，對其需求主（zhǔ）要來自國內遊客，因此客源能有充分的保證（zhèng）。
從1994年以（yǐ）來的有關數據也表明，城鎮居民旅遊人次和旅遊支出都是逐（zhú）年遞增，尤其近年隨著假日經濟的興起又有大（dà）幅增長。由於觀光農業的客源主要是國（guó）內城市居民，因（yīn）此可以預測，對觀光農業的需求也將（jiāng）保持一個（gè）旺盛的態（tài）勢。
觀光農業是一種以農業和農村為（wéi）載體的新型生態旅遊業。近年來（lái），伴隨全球農業的產業化發展（zhǎn），人們發現，現代農業不僅具有生（shēng）產性功能，還具有改善生態環境質量， 為（wéi）人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著（zhe）收入的（de）增加（jiā），閑暇時間的增多，生（shēng）活節奏的加快以及競爭的日（rì）益激烈（liè），人們渴（kě）望多樣化（huà）的旅遊，尤其希望能在典型 的農村環境中放鬆（sōng）自己。於是，農業與旅遊業邊緣交叉的新型產業-觀光農（nóng）業應運而生。
觀光（guāng）農業是把觀光旅遊與農業結合在一起的（de）一種旅遊活動，它的形式和類型很多。根據德、法、美、日、荷蘭等國（guó）和我國台灣省的實（shí）踐，其中（zhōng）規模較（jiào）大的主要（yào）有5種。
觀光農園-在（zài）城市近郊或風景區（qū）附近（jìn）開辟特色果園（yuán）、菜園、茶（chá）園（yuán）、花圃等，讓遊客入內摘果、拔萊、賞花、采茶，享盡田園樂趣。這是國外觀光（guāng）農（nóng）業最普遍的一種形式。
農業公園-按照公園的經營思路（lù），把農業生產場所、農（nóng）產品消費（fèi）場所和休閑旅遊場所結合為一體。
教育農（nóng）園-兼顧了（le）農業生產與科普教育功能的（de）農業經營形態（tài）。法國的教育農場、日本的（de）學童農園、台灣（wān）的自然生態教室等較有代表性。
而森林公園以及民俗觀光村亦屬5種觀光農業之中。
20世紀90年代，我國觀光旅遊農業在大（dà）中城市迅速興起。據不完全統計，1996—1997年已動工和計劃（huá）投資在1億元以上的觀光農業項目在7個以上。 1998年（nián）國家旅遊局以“華夏城鄉遊”作（zuò）為主題旅遊年，使“吃農家（jiā）飯、住農家屋、做農家活、看農家（jiā）景”成了農村一（yī）景。目前（qián）我國觀（guān）光農業旅遊項（xiàng）目主要分布在（zài） 北京、上海和廣州等大城市的近郊（jiāo），其中以珠（zhū）江三角洲地區最為發（fā）達。在廣東，果（guǒ）園觀光旅遊最早出現在上個世紀80年代末和90年代（dài）初（chū），目（mù）前廣東（dōng）已有80多座 觀光果園，每年接待旅遊者400多萬人（rén），旅遊收入達（dá）10億多元。
在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊，還出現了引（yǐn） 進國際先進現代農業設施（shī）的農業觀光（guāng）園，展示電腦自動控製溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農產品（pǐn）種，成了（le）農業科普（pǔ）旅遊基地。如上海（hǎi）旅（lǚ）遊新區的孫橋現（xiàn）代農業 園（yuán）區、北京的錦繡大地農業觀光（guāng）園、蘇（sū）州的大地園、無錫的大浮觀光農業園和珠海農業科技基地。
觀光農業既然屬於旅遊業，其發展（zhǎn）與 旅遊業的（de）整體發（fā）展密（mì）切相關。從我國旅遊行（háng）業（yè）1994年以來的數據表明，近年我國旅遊業（yè）保持了穩定而高速的增長（zhǎng）。若進一步觀察，可發（fā）現入境旅遊和國內旅遊的 增長速度不同。從1994年到2000年，國內旅遊增長速度遠遠超過了入境旅遊，但到（dào）2000年為止，旅遊外（wài）匯收入與國內旅遊（yóu）收入（rù）之（zhī）比僅為1∶2.5，這 說明國內旅遊仍有很大發展空間。鑒於觀光農業的特性，對其需（xū）求主要來自國內遊客，因此客（kè）源能（néng）有充分的保證。
從1994年以來的有關數據也表明，城（chéng）鎮居民（mín）旅遊人次和旅遊（yóu）支出都是逐年遞增，尤其近年隨著假日經濟（jì）的（de）興起（qǐ）又有大幅增長。由於觀光農業的客源主要是國內城市居民，因此可以（yǐ）預測，對觀（guān）光農業的需求也將（jiāng）保持一個旺盛的態勢。
