農業休閑旅遊是將休閑旅遊（yóu）與農業相結合的旅遊活動，旅（lǚ）遊農業作為新興行業，促進傳統農業向現代農業轉型，提供大量（liàng）就業機會。在農業旅遊項目中挖掘蔬菜所含文（wén）化（huà）的目的（de）是增加（jiā）旅（lǚ）遊興趣（qù），吸引遊（yóu）客更長時間（jiān）的駐留欣賞，開辟利（lì）益（yì）新途（tú）徑，蔬菜的采（cǎi）摘和鮮食（shí）項（xiàng）目也是農業旅遊項目重要的直（zhí）接經濟收入來源之一。
一、農業休閑旅遊介紹
農業休閑旅遊是（shì）將休閑旅遊與農業相結合的旅遊活動，旅遊農業（yè）作為新（xīn）興行業，促進傳統農業向（xiàng）現代農業轉型，解決農業發展的部（bù）分問題，提供大量就業機會，為農村剩餘勞動力解決就業問（wèn）題，推進農村教育、衛生、交通發展，改變農村麵貌，解決“三農問題”提供新思路。
二、蔬菜文（wén）化地開發利用，為農業（yè）休閑旅遊（yóu）創造（zào）趣味
1、在農（nóng）業旅遊項目中挖掘（jué）蔬菜所含文化的目的是增加旅遊興趣，吸引（yǐn）遊（yóu）客更長時（shí）間的駐留欣賞（shǎng），開辟（pì）利益新途徑。例如，項目園（yuán）區內設置的導遊可以通過講故事向遊客傳（chuán）達這些蔬菜文化，提高（gāo）旅遊文化品味，有效延長遊客旅（lǚ）遊時（shí）間，為園區服務業（yè）的利益創造條件（jiàn）。人（rén）們在聽故事的過程（chéng）中，在不知不覺（jiào）中失去（qù）了時間，飲食時間到了，飲食消費就會獲利。或者開發文（wén）化紀念品（pǐn）。蔬菜擬人化造型（xíng），設計（jì）多種旅遊紀念品供遊客購買，提高經濟效益。
2、蔬菜是具有觀（guān）賞價值和（hé）深厚文化（huà）內涵的農作物，在農（nóng）業（yè）旅遊項目中合理（lǐ）應用可（kě）大幅豐富項（xiàng）目內容，提高項目（mù）整體質量。蔬菜（cài）的采摘和鮮食項目也是（shì）農業旅遊項目重要的直接經濟收入來源之一。
3、此外，充分利用蔬菜植物可觀、可玩、有故（gù）事的特點，設計（jì）園區獨（dú）特的觀光項目，為項（xiàng）目區（qū）內服（fú）務業創（chuàng）造巨大的（de）利益空間，提高農（nóng）業旅遊（yóu）項目的經濟效益作用至關重要。由此可見，無論（lùn）是直接經濟效益還是（shì）衍生產（chǎn）品研發，蔬菜植物在農業旅遊項目中都（dōu）有著不可替代的作用（yòng）。
4、休閑農（nóng）業的發展能力是（shì）文（wén）化，蔬菜文化通過休閑農業文化發展，從多角度介紹蔬菜，將蔬菜融入（rù）休閑農業，以休閑農業為載體傳播蔬菜文化。發揚（yáng）蔬菜文化！
