怎麽判斷金枕榴（liú）蓮熟（shú）沒熟
1、看外殼顏色：榴蓮熟沒熟可以從外（wài）殼的顏（yán）色來進行判斷，一般如果其外殼呈現金黃色（sè）的（de）話，則多表（biǎo）示已經成熟，如果（guǒ）外殼（ké）顏色比較青澀，則表示成（chéng）熟度不夠。2、捏外殼（ké）軟硬：判斷榴蓮十分成熟還可以捏一捏外殼的軟硬（yìng），如（rú）果果皮較軟，富有彈性，且榴蓮上的尖刺捏（niē）起來能往裏靠的話，這樣的榴蓮一般已經成熟了。
如果榴蓮果皮很厚，按不動，而且尖刺比較堅硬，沒有彈性，這樣的榴蓮多表示成熟（shú）度還不夠。
3、聞果實氣（qì）味：判斷榴蓮熟沒熟還（hái）可以聞一下榴蓮的氣味，熟透了的榴蓮聞起來氣味十分濃（nóng）烈，相隔（gé）十（shí）幾米都可以聞（wén）到，而沒有熟的榴蓮則聞起來氣味會比較（jiào）淡。
4、晃（huǎng）有無響（xiǎng）動（dòng）：用（yòng）雙手端好榴蓮，然後晃一晃（huǎng），如果可以聽到明（míng）顯的響動的話，則表示榴蓮已經成熟（shú）了，因為這種聲音是脫離的榴蓮果肉（ròu）撞擊（jī）榴蓮（lián）殼發生的。
怎麽看金枕榴（liú）蓮熟沒熟透
1、看柄：新鮮的榴蓮都有一支（zhī）比較完好的柄（bǐng），如果關節的地方（fāng）已（yǐ）經脫落，那（nà）麽就是這個榴蓮過熟，氣味會很濃烈。如果兩節榴（liú）蓮之間的關節還（hái）很完好，說明太生，太生的榴蓮吃起來象生地瓜。2、看果體：數一榴蓮它突出的瓣（bàn），越多瓣越好，瓣越圓越（yuè）好（hǎo），丘（qiū）陵狀較多的就可（kě）保證有較多的果肉。小山越多肉越多，越甜，但殼開的時間不能太長，熟過（guò）頭了就是腐爛了。
金枕榴蓮催熟
如何辨別金枕榴蓮（lián）是自（zì）然熟還是催熟的
榴蓮屬（shǔ）於後熟果品，因為運輸需要時間，所以購買到的熟榴蓮基本都是催熟的，如果直接是熟的，在（zài）運輸過程中容易損壞，但馬來西亞的榴蓮很多都是（shì）自然熟的，大家可以看榴（liú）蓮的品種。金枕榴蓮沒熟怎麽催熟
1、榴蓮開了沒熟也隻能用保鮮膜包起來放冰箱裏了。放冰箱（xiāng），第一味道會更好，奶味也會更（gèng）重。第二不容易壞，一般（bān）放個一兩天就（jiù）會變熟。2、把榴蓮和香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的（de）作用。
3、用兩張（zhāng）報紙，當然也（yě）可以用保鮮膜（mó）、厚毛巾、報紙等，但建議不要用塑料袋（dài），把整個（gè）榴蓮裹住，然後（hòu）放在（zài）陰涼的（de）地方，盡量不要接觸空氣。
金枕榴蓮（lián）食用
金枕榴蓮沒熟有毒嗎
金枕榴蓮沒熟沒有毒，沒熟的榴蓮澱（diàn）粉含量豐富，果膠還沒有軟化吃起（qǐ）來比較的硬（yìng），除了比較難吃、難消化之外，吃下去（qù）對身體沒有其他的影響（xiǎng）。金枕榴蓮沒熟能吃嗎
金枕榴蓮沒（méi）熟能吃，但不建議直接生吃。沒有熟的榴蓮是沒（méi）有什麽（me）有害物質的，隻是畢竟口味不好，建議最好（hǎo）等熟透再吃，口感好一點。怎樣挑選好吃的金枕榴蓮
1、要聞味：拿起（qǐ）一（yī）個有裂縫（表明已熟透）的榴蓮聞聞，如果它的香味裏發臭的味（wèi）道大於香味，那麽不能接受。如果香味大於臭味，很好（hǎo）；2、歪瓜裂棗不（bú）要選，不飽滿的不選，果柄幹癟幹枯（kū）的不選，剌剌幹枯的，長得不均（jun1）勻的不選；
3、從裂開的縫看裏麵肉肉，淡黃（huáng）色或發發白的不選，往往這樣（yàng）的金（jīn）枕榴蓮的果肉不甜。
