桑葚保存
冷藏法：桑葚常用的貯藏方法是放入冰箱冷藏，把桑葚洗（xǐ）淨放入冰（bīng）箱冷凍（dòng）層冷凍，吃（chī）的時候取出將其用溫水解凍吃。
保鮮法：將桑葚放入保鮮箱，用保鮮膜、保鮮紙包裹後，放入冰箱冷藏，可以使桑葚休眠，延（yán）長保鮮時間。
桑葚儲存
夏（xià）天（tiān）桑葚保存（cún）
夏天保存桑葚時（shí），可以采用密（mì）封法（fǎ），在桑葚表麵撒點鹽（yán）和糖，放入容器密封後冷（lěng）藏，這種方法可以保存半個月左右。
桑葚冷藏保存
桑葚如果進（jìn）行冷藏的話，隻能保存1~2天，因為它含有自溶酶，自溶酶發（fā）揮作用（yòng）會使得桑葚慢慢自（zì）溶（róng）、腐（fǔ）爛（làn），細菌繁殖，而且（qiě）冷藏室溫度不高，所以保存時間不長。
桑葚不放冰箱（xiāng）保存
一（yī）般成熟的桑（sāng）葚保質（zhì）時間都比較短，它們的糖含量高，而且水分（fèn）充足，非常容易變質，一般可保存2~3天。
水果店桑葚儲存
水果店保（bǎo）存大量新鮮桑葚可先放入大容器（qì）內（nèi），再將容器放入冰箱冷藏室，延長桑葚（shèn）的（de）保（bǎo）質期，另外（wài）將桑葚洗淨瀝幹水（shuǐ）分，鋪在已（yǐ）經鋪（pù）好糖的容器中，最後在桑葚上鋪上糖，蓋上容器蓋放入冰箱，也可以長期保存（cún）。
桑葚食用
食用桑葚的好處（chù）：桑葚（shèn）適用於（yú）腎虛精損引起的腰膝酸軟、夜尿增多、潮熱盜汗、五心煩躁等，還適用於未老、白發、脫發的患者，也能夠（gòu）起到養顏的作用。
桑葚的（de）食用方法：將桑葚和（hé）糯米一起煮粥（zhōu），熟後加適量冰糖，每（měi）天服用，滋肝養（yǎng）腎，補血養血，還（hái）可（kě）以明目。
