香茶菜又（yòu）叫什麽菜
香茶菜屬於多年生的草（cǎo）本（běn）植物（wù），一般會（huì）采摘嫩葉部位來食（shí）用的，香茶菜屬於夏秋季的一種蔬菜，一般會在春季種植，等到夏季的6-10月份時，就可以采（cǎi）摘了（le）。
一般地方（fāng）不（bú）同香茶菜會有不（bú）同的（de）稱呼，比如在廣西就（jiù）會（huì）叫做蛇總管（guǎn），而在其（qí）他一些地區就會把香茶菜又叫山薄荷或者溪黃草，又或者是母豬花頭。
香茶（chá）菜長（zhǎng）什麽樣子
香茶菜的根莖長得比較肥大，是木質（zhì）的（de）形態，還會長有比較密集的須根，莖部是四棱形（xíng）的，質（zhì）地（dì）是草質的（de），在葉腋處會長有不育（yù）的（de）短枝，葉子形狀多是卵形的（de）。
香茶菜生長在什麽地方
香茶菜多生長在低海拔的（de）林下（xià）或者（zhě）濕潤的草叢之中，一般在（zài）江西、福（fú）建、台灣、江蘇、安徽、廣（guǎng）東、廣西（xī）、浙江、湖北、貴州等地會有生產和種（zhǒng）植。
香茶菜功效和作用
香茶菜的炒製（zhì）會很好吃，香茶菜中富含大量的營養物質，還具有清熱利濕、活（huó）血散（sàn）瘀、解毒消腫、抗菌、消炎的功效，除次之（zhī）外還可以（yǐ）用（yòng）來（lái）治關節痹痛、閉經、療疸、淋證、水腫（zhǒng）、乳癰、痔（zhì）瘡、跌打損傷和毒蛇咬傷等症狀。
