菜瓜屬於水果還是蔬菜
菜瓜是甜（tián）瓜的一個變種，它既可以當做水果，又可以當（dāng）做蔬菜，吃起來的口（kǒu）感是比較（jiào）香甜的，果肉為綠白色，可以直接食用，其成熟上市時間多是在5-10月份之間。
菜（cài）瓜（guā）營養價值
菜瓜吃起來爽甜可口、汁水豐富，最（zuì）常見的吃法就是直接吃，此外還可以做成蒜（suàn）蓉炒菜瓜、爆炒菜瓜、涼拌菜瓜、番茄炒（chǎo）菜瓜、菜瓜餅等。
菜瓜的營養價值豐（fēng）富（fù），果肉還含有（yǒu）豐富的蛋白質、維（wéi）生素、胡蘿（luó）卜素、核黃素（sù）、尼克酸、脂肪、無機鹽等成分，經常食用的話有著改善視（shì）力、美（měi）容養顏、清（qīng）熱利（lì）尿、生津解渴等功效。
菜瓜產地與種植
菜瓜的（de）常（cháng）見產地有新（xīn）疆、湖（hú）北、吉林、甘肅、江西（xī）、黑（hēi）龍江（jiāng）、陝（shǎn）西、遼寧等省份，其中東鹹陽產的菜瓜是最出名的，果實的肉質酥脆。
菜（cài）瓜可以在（zài）春季的4-5月（yuè）份進行種植，這時候的氣候最適合菜瓜（guā）的生長，7月份就能收獲，植株對於土壤的要求（qiú）並（bìng）不高，在一般的田（tián）園土中栽種即可。
