庫爾勒香梨(lí)上市時間
新(xīn)疆維吾爾自治區是庫爾勒香梨的產地(dì),其成熟期(qī)一般在九月初,但通常(cháng)可於八月底開始采摘上市,價格一般在七元一斤左右。
庫爾勒香梨挑(tiāo)選技巧
1、看果皮:如果庫爾勒香梨的梨皮看起來很厚(hòu),說明果實粗糙,水分不足,如果梨皮薄而細,無病蟲害、疤(bā)痕或創傷,就是優質梨。
2、看果形:優質的(de)庫爾勒香梨一般果(guǒ)形端正,肉質(zhì)細膩,質地脆嫩,汁液(yè)豐富,味道也很甜,而(ér)果形不端正的梨,肉質粗糙(cāo),汁液(yè)少,味道淡,甚至有苦澀。
3、看果臍:如果果臍深而圓,即所謂的母梨,味道比較甜,如果(guǒ)是梨底突出一塊(kuài),有些尖,那(nà)就是(shì)公梨,一般情況下,母梨(lí)的味道比公梨好。
怎麽挑庫爾勒香梨是不是熟(shú)的
庫爾勒香梨並不總是綠色的,因為庫爾勒香梨通常在綠色的(de)時候采摘,以確保它們在運輸到目的地時有最好的口感,然而如果存放一段時間,它(tā)們仍(réng)然(rán)成熟,它們就會變黃。
庫爾勒香(xiāng)梨功效與作用(yòng)
庫(kù)爾勒香梨(lí)味甜爽滑(huá),香味濃鬱,皮薄肉細,酥脆爽口,汁多渣少,它性寒,能進入肺經和胃經,生津止渴、潤燥清熱是(shì)其主要功效,平時(shí)還能解酒化痰,降血(xuè)壓也是庫爾勒香梨的重要功(gōng)效之一,對人體肝髒也(yě)有良好的保護作用。