麵條（tiáo）菜是什麽菜（cài）
麵條菜（cài）是（shì）集藥用（yòng）食用價值於一（yī）身的蔬（shū）菜（cài），屬於石竹科蠅子草屬，在日常生活中經（jīng）常也被叫做麥瓶草、米瓦（wǎ）罐、香爐草等，是一種春季（jì）的蔬菜，一般會在四（sì）月中上旬上市，主要的產區（qū）有山東、雲（yún）南、長江流域等（děng）地。
麵條菜是什（shí）麽樣子
麵條（tiáo）菜是一種葉片為綠色紡錘形，前段尖銳，莖纖細為淺綠（lǜ）色，在花期可以開出紫紅色（sè）的花朵，一般植株可以生（shēng）長到二（èr）十（shí）五裏（lǐ）麵左右，全株都長著細短的絨毛。
麵條菜做法
1、清炒（chǎo）
清炒（chǎo）麵條菜的時候可以加（jiā）入（rù）蒜末一同炒製，在鍋（guō）熱之後倒入涼油，煸（biān）香蒜末，放入麵條菜翻炒，加入適量的鹽就可以出鍋（guō）了。
2、清蒸
麵條菜（cài）清蒸之後沒（méi）有其他的異味（wèi），隻有野菜（cài）的清（qīng）香味，可以使用蒜和醬油的調料蘸著吃，非常方（fāng）便又好吃。
麵條菜的功效與作用
麵條菜對（duì）人體的好（hǎo）處非（fēi）常多，其性涼（liáng）經常使用有鎮痛涼血的功能，如果是在感冒中的人還會（huì）有潤肺止咳平喘的功效（xiào）。
