栗子成熟采摘時間
栗子的花期一般（bān）是在（zài）春季（jì），果期是夏季，在（zài）秋季9~10月份（fèn）的時候就是果實成熟的（de）日子了，這時候就可以（yǐ）收獲了，我們就可以在外（wài）麵看到大量的栗子上市（shì）了（le）。
栗（lì）子采摘方（fāng）法與要點
采摘栗子的時候，可以等待栗子自然落地，直接撿拾，這種方法收（shōu）獲的（de）栗（lì）子發育充實，外形美觀，有光澤，品質優良，好（hǎo）保存，但必須每天都撿，否則（zé）長時間在地上，會水（shuǐ）分流失風幹，影響產量和果品質量。
栗子采收後（hòu）保存
一棵發育成熟的栗子（zǐ）樹，一年可以生產大約6公斤左右的栗（lì）子，每片種植區（qū）的栗子樹平均每畝栽植60棵（kē），產量差不多就能有400公斤。
將栗子采收後，全部放進（jìn）清水中，清洗（xǐ）之後，放在陰涼幹燥的地（dì）方（fāng），將栗子表（biǎo）麵晾幹，如果比較少，也可以擦幹再晾，更快（kuài）一（yī）些。
然後將栗子裝（zhuāng）進一個幹燥的保鮮袋裏，排掉空氣之（zhī）後，將口紮緊，再放冰箱冷藏，經過這麽處理後，可以冷藏保存至少一個月（yuè），而且（qiě）每次拿出來吃的時候，口感都是新鮮的。
