檸檬汁是用檸檬榨成（chéng）的果汁，口感酸酸甜（tián）甜，夏天喝清涼解渴，廣受年輕（qīng）人們的喜愛，經常（cháng）喝檸檬汁還可以補充維生素，清腸排毒、美白養顏的功效，也可以同（tóng）其它東西製作成飲料，比如：檸檬雪碧、檸（níng）檬可樂等。
檸檬汁中含有豐富的維生素、蛋白質和膳食（shí）纖維等營養物質，還富（fù）含較多的有（yǒu）機酸，能夠起到抗炎（yán）作（zuò）用，同時（shí）還可以增強機（jī）體免疫力。
經常喝檸檬汁還有助於預防感冒（mào），而卻檸檬中富含的維生素（sù）還可以保護血管，有助於調控血壓和血脂，達到預防心腦血管疾病（bìng）的目的，還有清除體內多餘的自由基、延緩衰老的作（zuò）用（yòng），也有利於（yú）打開胃口，胃口不佳的人群可以選擇喝檸檬水來增加食欲。
檸（níng）檬榨汁方法
1、鮮榨檸檬汁
首先（xiān）準備一個（gè）檸檬，清洗幹淨，切成合適的大小，然後把切好的檸檬塊放進榨汁機，加入適量純淨水，用家中常（cháng）用的湯匙加入蜂蜜，喜歡（huān）酸口的少加一些，喜歡甜口的多加一些，然後（hòu）開始榨汁。
然後在準備好的玻璃容器中放入（rù）事先洗（xǐ）好的薄荷葉，再用濾網過濾榨好的檸檬汁倒入容器中，就（jiù）可以直接飲用了，將其放入冰箱冷藏幾小時口感（gǎn）會更（gèng）好（hǎo）一些，也可根據個人喜好（hǎo），加（jiā）入冰塊飲用
2、檸檬益菌多
要先準備好純淨（jìng）水、檸檬、養樂多和冰糖（táng），首（shǒu）先將檸檬用鹽搓洗一下，去掉表麵的蠟或者髒東西，也去（qù）掉些檸檬外皮的（de）澀味，然後把冰糖用熱水融化，再把檸檬切成片，去掉籽。
然後把檸檬榨成汁過濾放好，隨後在融化的冰糖水內倒入適量純淨水，等水冷卻後，倒入檸檬汁，然後加（jiā）入一瓶養樂多，再倒入一些純淨水，攪拌均勻即可飲用，若喜歡酸（suān）口（kǒu）的（de），還（hái）可以放入幾（jǐ）片檸檬，隨後放入冰（bīng）箱冷藏，喝的時候直接取出即可。
