現在農村（cūn）大部分（fèn）都有（yǒu）種植（zhí）蔬菜，一般（bān）都是在（zài）疏鬆（sōng）、肥沃、地勢平坦的（de）地方（fāng）栽種（zhǒng），但是有些蔬菜是可以在低窪地區種植的，一般（bān）這類蔬菜喜水喜濕，耐積水。
低窪地可以考慮（lǜ）種水生蔬（shū）菜，比如蓮藕、菱角、茭白、荸薺、芡實、水芋、水蕹菜等，一般低窪地容易起鹽堿，也適合種植（zhí）蠶豆、韭菜、大蒜、芥（jiè）菜等有一定耐鹽堿能力的蔬菜。
1、水芹
低窪地可（kě）以（yǐ）種植水芹，水芹適合生（shēng）長（zhǎng）在較為濕潤的環境中，低窪地的環境比較適（shì）合其生長，水芹可以采取根莖繁殖的方法種植，也就是在種植時需要選擇生長粗壯的種莖，等待種莖生根發芽後，再將其種植（zhí）在土壤中。
2、豆瓣菜
低窪地也可以種植豆瓣菜，豆瓣菜適合生（shēng）長在較為（wéi）肥沃的環境中，因（yīn）此生長期間可間隔半月為其提供一次肥料，可（kě）以使用腐熟的（de）農家肥或含有氮磷（lín）鉀元素的複合肥，讓植株更好（hǎo）的生長（zhǎng）。
3、水芋
低窪地（dì）還可以（yǐ）種植水芋，在種植水芋時，需要注意種植密度，最好可以將株距控製在（zài）三十厘米左右，將行距控製在六十厘米左右，以免栽種過密，導致水芋生長不良。
4、芡（qiàn）實
芡實也可以種（zhǒng）植在低窪地中，芡實適合生長在光照充足的環境中（zhōng），在養護的過程中，可（kě）以多曬（shài）太陽，讓植株可以正常的進行光合作用，儲存足夠的營養，在光照過強時，需要為芡實遮擋直射光照。
5、蓮藕
蓮藕是一種水生植物，適合種植在低窪地（dì）中，它（tā）喜歡濕潤的環境，生長期間水（shuǐ）分消耗量大而快，但根係吸收水分能（néng）力弱，喜淺水高溫（wēn），養護期間須常保持一定深度（dù）的（de）水層。
