黃姑娘（niáng）果是一種可以直接食用的水果，隻要將成熟的黃姑娘果剝開（kāi）外皮就可以食用，如（rú）果不喜（xǐ）歡直接吃也可以把它做成姑娘果醬食用。
吃的時候，將去皮洗幹淨的一千克黃姑（gū）娘果倒進鍋裏，放一（yī）些（xiē）適量的檸檬汁，中火燒開後再用小火煮30-40分鍾，熬（áo）成醬後冷藏即可。
一天吃多少
黃姑娘果一天吃200克左右，也就是10個左右的量是最好的，因為黃姑娘果富含維生素C、碳（tàn）水化合物、胡蘿卜素的多種（zhǒng）人體所需的營養物質，每天食用量過多會因為多食（shí）對人體帶來健康危（wēi）害。
黃（huáng）姑娘（niáng）果中含有各種人（rén）體所需的微（wēi）量元素，每天吃黃姑娘果對身體益處（chù）很多，可以達到減（jiǎn）少自由基對人體的損害。它還能幫助清除皮膚沉著的色素，幫助消除色斑，所以中老年（nián）女性（xìng）可以（yǐ）每天適量食用它。
什麽時候吃最（zuì）好
黃姑娘果在秋天食用效果最好，因為秋季是它最成熟的時候，這時候食用不僅滋味甘（gān）甜，還能將它的效用發揮到最大化，食用時間再具體一些（xiē）就是最好在飯後食用。
這時候吃可以起到很好的解膩解渴的作用（yòng），其（qí）次黃姑（gū）娘果可以刺激人體胃（wèi）腸道，可以開胃助消化，有利於食物營養（yǎng）吸收利用。
長期吃（chī）壞處
長期大量吃黃姑娘果可能（néng）會導致長胖，其次可（kě）能會（huì）引起腸道的過度蠕動，導致人的身體出現腹脹、腹瀉（xiè）等腸胃不適的情況。如果是體寒的人過（guò）度食用黃姑娘果，還會增加身體中的寒涼之氣，因為黃姑娘果是（shì）一種性寒的水果。
