剩菜湯泡水不可以（yǐ）直接澆（jiāo）花，因（yīn）為剩菜湯內含有一定量的油脂，如果不腐熟發酵（jiào）的話，花朵根（gēn）部就無法吸收大量的油脂。
並且剩菜湯泡水後直接澆花的話，它會（huì）在（zài）盆土中自行發酵，剩菜（cài）湯在發酵的過程中會產生大量的熱量，會導致花朵的根部直接被燒死，而且剩菜湯在發（fā）酵時會滋生各種細菌，還會啃食花朵的嫩根。
剩菜湯澆花利與弊
剩菜的油水含有較多的營養物（wù）質，但不能經常用剩菜湯來澆菜，雖然它很有營養價值。但是它含有較多的鹽（yán）分，鹽分不利於花朵的（de）生長，同時使土壤板（bǎn）結使土壤（rǎng）含氧量大大降低，所（suǒ）以偶爾用（yòng）一兩次還可以。
剩菜湯發酵肥（féi）料（liào）澆花
首先準備一個不會漏水的塑料桶、一個小盆和適量的泥土，每（měi）天把剩飯菜倒（dǎo）在小盆裏，加入適量的泥土攪拌均勻，拌（bàn）成不粘手的狀態。
然後把剩飯菜和泥土混合後的物質倒入塑料桶，噴灑少許殺蟲劑在上麵，再用塑（sù）料紙蒙在桶口，紮緊密（mì）封起來，密封（fēng）30天發（fā）酵後，就（jiù）可以澆水。
