應季采收,自然成熟,這樣的水果吃起來(lái)才風味最佳。最大限度減少人工的幹預,充足的吸收陽光和水分,符合自然的生長規律,能吃到這樣的水果才(cái)是最大的奢侈(chǐ)品。
葡萄成(chéng)熟季節
中國地大物博,葡萄應季成(chéng)熟的(de)季節從7-10月份都有,各地區上市時間不同,當然就近上市的葡(pú)萄因為不需要長途運(yùn)輸,能(néng)最大限度的保持口感。
1、種植區域及上市時間
葡萄有黃金種植帶,緯度在地(dì)球的30-40度之間,中部(bù)地區黃河流域也有不少葡萄種植區域,河南、陝西、山西、甘(gān)肅、山東等地正處在此種植帶,集中上市的時間是8月-9月份。
2、營養價(jià)值
葡萄是世界最古老的果樹之一,其營養豐富,含多種礦物(wù)質、維生素、花青(qīng)素和微量元素(sù),有很強的保健養生效果,能補氣、利水(shuǐ)、益肝、強骨、生津。
葡萄(táo)中的鐵元素含(hán)量較豐富(fù),對預(yù)防貧血效果(guǒ)很好。葡萄中含有豐富(fù)的葡萄糖和果糖,能有效補充體力,對低血糖患者有益,其中含有的花(huā)青素和單寧成(chéng)分有很(hěn)好的抗氧化功能(néng),能增強免疫力,美容養顏。
3、口感
葡萄品種很多,顏(yán)色各異,風味不同,形狀也千差萬別。通過管理技術,很多葡(pú)萄無籽,可(kě)以大快朵頤,吃葡萄不吐葡萄皮。
現在陽光玫瑰和夏黑是(shì)比較(jiào)受歡(huān)迎的品種,也是本人(rén)比較喜歡的(de),甜脆可口,甜中帶著奶香、花香,吃起來味道清甜。當然高血糖患(huàn)者不要多(duō)吃,也不要吃的太多,過量食用(yòng)容易引起消化不良。