枸杞在我們的生活中是非常的常(cháng)見的了,我們在生活中也經常(cháng)會吃到一些(xiē)枸杞的了。當然了(le),枸杞的味道也是非常的不錯的了,很多人也都非常(cháng)的喜歡吃枸杞了。其實枸(gǒu)杞的保(bǎo)健和養生的功效也是非常的好的,那麽(me),哪裏產的枸杞質量最好呢?
哪裏產的枸(gǒu)杞最好
以寧夏以及甘肅的枸杞最佳。枸杞的好壞,是非常講究產地的,生長環境、日照等不同,其內的有效成(chéng)分“枸杞多(duō)糖”含量不同,營養價值也各不相同。
雖(suī)然我(wǒ)國在陝(shǎn)西、甘肅(sù)、寧夏、青海、新疆多省都有枸杞出(chū)產,其中以(yǐ)寧夏和甘肅出產的枸杞最好。這兩地的枸杞(qǐ)色澤均勻(yún)、顆粒(lì)飽滿、大小適中以及光照、水分、溫度充足,各營(yíng)養(yǎng)成(chéng)分含量較高,最被人們熟知。
枸杞是大(dà)的好(hǎo)還是小的好
一般來說枸杞(qǐ)的太大或者大小都不是很好,太大的枸杞有可(kě)能是人(rén)工培育出(chū)來的雜交品種,雖然個體大,但是營養價值卻不(bú)是特別高(gāo)。
而那些太小的枸杞,則有可能會在生長過程中營養不良(liáng)所導致的。因此中等大小、均勻(yún)的枸杞(qǐ)最好,中和了兩者的缺點以及不足。
小枸杞和(hé)大枸杞的區(qū)別
以實際情況來說,小枸杞和大枸(gǒu)杞除了大小的區別的之外,營養價值(zhí)以及(jí)食用(yòng)價值上基本都差不多。枸杞的質(zhì)量與產地與其生長環境的好壞,具有很大的關係。單單從外表是很將其難區分(fèn)出來的(de),應當(dāng)結合實際具體分(fèn)析。