石榴的營養價值很豐富，其中含有多種人（rén）體日常所需的微量元素。它的果實中含（hán）有（yǒu）維生素、有機酸（suān）、蛋白質、以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴的果皮梨有蘋果（guǒ）酸、鞣質、生物堿等成分，也是對身體有好處的。
石榴雖然從果皮（pí）到種子對身體都有（yǒu）很大的好處，但是因為所（suǒ）含（hán）的物質很多，會跟很多其它的食物發生反應，不但對身體不會有益處，反而還會有傷害。日常生活中我們也可能會（huì）忽視這些搭配，比（bǐ）如不能和西紅柿、螃蟹（xiè）、西瓜、土豆等一起食用。
西紅柿
西紅柿是不可以和石榴一起吃的，如果一起吃的（de）話，會影響營養的吸收，同時對（duì）胃部也會造成有（yǒu）一定的傷害，分（fèn）開服用就不會造成這種不良影響。
螃蟹
螃蟹不能與石榴一起吃（chī），螃蟹中富含蛋白質，石榴中富含鞣酸。一起吃會影響蛋白質的營養，還會結合成一種新的物質（zhì），刺激胃腸。
西瓜
石榴（liú）屬於溫性水果，但西瓜卻是屬於（yú）大寒的水果（guǒ），兩種食物一溫一（yī）寒，容易出現排斥反應，最好不要一起吃（chī）。
土豆
石（shí）榴和土豆放到一起吃，會容易引起食物中毒。如果是不小心（xīn）與土豆（dòu）同時食用了（le），可立即用（yòng）韭菜泡水（shuǐ），喝下去（qù）可以解毒。
海參
石榴和海參一起吃會引起腹痛（tòng）、惡心等症狀，不利於對營養物質的消化吸收，日常生活中應盡量避（bì）免食用。
柿子
石榴和柿（shì）一起吃會引起身（shēn）體不適，不利於對營養物質的消化吸收（shōu），日（rì）常生活中（zhōng）應盡（jìn）量避免食用。
