福建的岩茶有著數千年的曆史，遠在元朝時期（qī）福建的岩茶就被列為皇家禦（yù）用（yòng）茶葉（yè），僅供當（dāng）時的皇親國戚所享用。
雖然時至今日，王宮朝廷早已不（bú）複存在，但是岩茶的輝煌卻始終在延續。在現代的中國（guó）十大名茶評選中（zhōng），岩茶（chá）依（yī）舊眾望所歸的名列其中。
而（ér）對於岩茶而言，其中名氣最為（wéi）鼎盛的（de）當屬岩茶（chá）的三大當（dāng）家之首——大紅袍。
大紅袍特點
大紅袍真正征服世人的是它鮮美純正的滋味與口感。大紅袍的生（shēng）長（zhǎng）環境十分的（de）特殊，其茶（chá）樹紮（zhā）根於懸崖峭壁之上，常年受山泉水（shuǐ）以及天然（rán）雨水的滋潤。長此（cǐ）以往，茶樹吸收的許許多（duō）多的微量元素與營（yíng）養物質，為大紅袍的口感獨增一番風味。
大（dà）紅袍屬（shǔ）於什麽茶
大紅袍隸屬於烏龍茶類，同樣也就是半發酵茶種。其口感醇厚濃重，茶葉色澤青黑，茶型蒼勁（jìn）蜿蜒，泡出來的茶香就如同釀（niàng）造的美酒一般曆久彌香。過濾出（chū）來（lái）的茶湯金黃端莊（zhuāng），就如同茶中帝王一般展現出自（zì）己高貴的氣質與沉穩的風範。
即（jí）便是沒有喝過任何茶的人，在第一次品嚐完大紅袍會後，往往都絕（jué）對會舔（tiǎn）了舔嘴唇說道：真當時人間美味。
大紅袍除了自身的口感出眾外（wài），它的營養價值也同樣是一絕。除了一般茶葉都具有的一些常見功能外。它在抗癌，美白等醫學方麵同樣具有著不可估量的價值。
