粗纖（xiān）維的蔬菜
粗纖維（wéi）食物（wù）對身體有保健作用，尤其是注重養生的人會格外喜歡食（shí）用粗纖維類（lèi）食物。這類食物可以幫助人體改善（shàn）腸胃功能（néng），可預防便秘問題。
同時，粗纖維對肥胖（pàng）問題也有治療作用。每天總是說要多吃粗糧，對減（jiǎn）肥對（duì）預防肥胖（pàng）都有（yǒu）作用。下麵大家（jiā）推薦一些常見的含粗纖維的蔬菜。
芹菜
芹菜是傘形科植物，種（zhǒng）類繁多，在我國種植曆史悠久，種植麵（miàn）積大。它是中國人（rén）經常吃的蔬菜之（zhī）一，富含胡蘿（luó）卜素、B族維生素、鈣、磷、蛋白質、碳水化合物、鐵、鈉等。
韭菜（cài）
韭（jiǔ）菜，它（tā）是百合科的一種多年生（shēng）草本植（zhí）物，有一種特殊的強烈（liè）氣味。它的根水平分布，有狹窄的圓錐（zhuī）形鱗莖和叢生的球莖，鱗片狀（zhuàng）皮膚為黃褐色，網狀纖（xiān）維（wéi）狀。
黃花菜
黃花菜，又名檸檬萱（xuān）草，金針（zhēn）菜、忘（wàng）憂草，開（kāi）花結實期為5-9月，是百合科的一種多年生草本植物，根（gēn）近（jìn）肉質。其花葶長度（dù）不等，花梗短，花多，淡黃、橙紅色和黑紫色。
香椿
香椿，又名香椿芽、香椿頭，在安徽又稱（chēng）春苗。它的根有兩層樹皮，又稱香椿白皮，原（yuán）產中國，廣泛分布於長江南北，屬楝科。
含膳食纖維多的（de）水果
粗纖（xiān）維水果有柿子、橄欖、草莓、紅棗、板栗、蘋果，菠蘿、梨、葡萄、杏、核桃（táo）、山楂等。其中核桃粗纖維中量比含量（liàng）高（gāo），有利於（yú）人體胃腸蠕動，有利於人體健康（kāng）。
蘋果
一個中等大（dà）小蘋果的（de）膳食纖維在4.4克左右，但如果去皮吃，隻能得到2克膳食纖維。因此，要想補充膳食纖維（wéi），蘋果最好洗淨帶皮吃。
牛（niú）油果
牛油果的膳食纖維含量高達7克/100克（kè），但脂肪含量較高，食用時要（yào）注意控製量。
石榴
石榴味甜汁多，口感清爽，吃半斤（jīn）石榴（liú）就（jiù）能攝入12克左右的膳食纖維，接（jiē）近推薦攝入量（liàng）的一半。石榴最好連籽一起（qǐ）吃，其中富含多酚類物質，具有一定的抗氧化作用。
