皇冠梨（圖）
皇冠（guàn）梨和雪梨的區別
關於梨的栽培曆史，最早可以追溯到3000多年前。中（zhōng）國等東亞國家栽培的梨多為亞洲梨種（zhǒng），果形較圓，口感較脆。
歐（ōu）美（měi）國家栽培的（de）梨（lí）則多為西洋梨（lí）種（zhǒng），果形偏葫蘆形，口感較綿。我國目前梨的栽培麵積和產量僅次於蘋果（guǒ），占世（shì）界梨產量的80%左右。
雪梨是一個（gè）統稱，雪梨包括了雪花梨、皇（huáng）冠等等品種的梨，所以說皇冠梨是雪梨的一種。下麵介紹一些兩者的區別。
剛成熟的雪梨（圖）
品種不同（tóng）
皇冠梨，屬於薔薇科、梨屬、白（bái）梨種，適合生（shēng）長在幹旱寒冷的（de）地方，在我國主要產地為河北、河南、山東、山西等（děng）地（dì）。
皇冠梨屬於雜交品種，是河北（běi）石家莊果實研究（jiū）所（suǒ）在1977年時，用雪（xuě）花（huā）梨和新世紀梨雜交培育而成。而且，皇冠梨又叫黃金梨、豐水梨，它（tā）是我們平常在生活中經常接觸的水果之（zhī）一。
雪梨，屬於薔薇科、梨屬、雪梨種，喜光喜溫，為喜光植物。早在2000多年前就有了雪梨的出現，是（shì）一種比較古老的梨子（zǐ）品種，以四川和（hé）安徽一帶產的雪（xuě）梨（lí）最為出名，在有些地方超市也被稱之為（wéi）鴨梨。
從品種上看，皇冠梨屬於白梨種，喜（xǐ）寒喜旱，是雜交品（pǐn）種；雪梨屬於雪梨種，喜光喜溫，出現的（de）時間較（jiào）早，是比較古老的梨子品種之一。
切（qiē）開的皇冠梨（圖）
外觀不同
①皇冠梨外形特（tè）點
皇冠梨的外觀呈橢（tuǒ）圓形，顏色為黃色，表皮較光滑，帶有微小的果點，和黃冠蘋果有幾分相似，果核比較小，單個重量在半斤（jīn）左右。
②雪梨外形特點
雪梨的外觀呈圓（yuán）形或扁圓（yuán）形，顏色為（wéi）黃白色，表（biǎo）皮較粗糙，表麵的果點要比皇冠梨大一些，果肉部分顏色較白，因此（cǐ）也就（jiù）有了“雪梨”這一名字。
從外觀上看，皇冠梨形狀偏橢圓形，表（biǎo）皮（pí）光滑，表麵（miàn）帶有的果點較小；雪梨形狀偏圓形或扁圓形，表皮粗糙，表麵帶有的果點較大。
止咳用的雪梨（圖（tú））
口感不同
皇冠（guàn）梨的（de）肉質細膩，口（kǒu）感脆爽多汁，皮薄肉脆，酸甜適中，水分較多，還帶有（yǒu）些許蜜香味（wèi），非（fēi）常適合（hé）當水果生吃（chī）。雪梨的肉質較粗糙，果皮較（jiào）厚，生（shēng）吃沒皇冠梨（lí）好吃，常用來（lái）蒸煮糖水（shuǐ），如冰糖雪梨等。
從口感上看，皇冠梨吃起來更加細膩多汁，皮薄肉脆；雪梨吃（chī）起來肉質較粗糙（cāo），果皮較（jiào）厚，生吃沒皇（huáng）冠（guàn）梨（lí）好吃。
雪梨（圖）
買梨，選皇冠梨還是雪梨（lí）
在了解了皇冠梨和雪梨的區別後，相信大家最關心的，莫過於買梨時，選皇冠梨好，還（hái）是雪梨（lí）好。
如（rú）果是買來當水果生吃，那皇冠梨的口感會（huì）更好一些；如果是買來蒸煮糖水，如做梨子糖水等（děng），那雪梨會更適（shì）合。
