青飼料營養豐富而全麵，適口性好，容易（yì）消化，並對畜禽有調養作用（yòng），是喂豬禽的好飼料。一（yī）年四季中，夏秋（qiū）季節青飼料多有剩（shèng）餘，而冬春季節缺乏青飼料。
如果把夏秋季節剩餘的青飼料青（qīng）貯起來，留到冬春季節喂，就可以從根本上改善冬春天季節豬禽的飼養條件，起到以旺補淡（dàn）的調劑作用。
采用青貯方法可以有效（xiào）地保持青綠多汁飼（sì）料的營養，青貯方法可以使青綠飼料能保存幾個月到幾年都（dōu）不黴爛變（biàn）質。青貯飼（sì）料（liào）是怎麽製作的？下麵為大家介紹玉米秸（jiē）稈青儲最簡單的方（fāng）法與步驟。
一、原料收（shōu）割
製作喂豬禽的青貯飼料的原（yuán）料要在營養成分好、產（chǎn）量高的時期進行收割（gē）和加工。一般（bān）豆科植物，如苜蓿草、三葉草（cǎo）、苕子、蠶豆苗等在孕蕾至開花初期收割。
禾本科植物在孕（yùn）穗期至抽穗期（qī）收割；紅薯（shǔ）藤在霜前收割比較好。
二、青貯窖製作（zuò）
製作合格的青貯窖，青貯窖的形式不一，有圓形和長方形。窖（jiào）必須高於地下水位50厘米以上，長方形四個角（jiǎo）必須做成半（bàn）圓形，這樣容易壓實原料（liào），便於青貯料下沉，排出殘留空氣（qì）。
內壁一定有（yǒu）一（yī）定斜度，口大底小。還（hái）要遠離河溝、池塘，以防漏水、漏氣等。也可以利用氨化池（chí）、塑料袋製作青（qīng）貯飼料。
三、原料切短
青飼（sì）料經過切短便於壓緊，原料中汁液流出有利於（yú）乳酸菌（jun1）攝取糖分。青綠飼料切短一般（bān）以3—6厘米為宜，粗、硬或者難於（yú）青貯的原料要切細。
如果是（shì）玉米、高粱秸稈就要粉碎到1厘（lí）米左右。
四、原料含水量（liàng）適宜
青貯料的水分含量要適宜（yí）。如果水分不足，原料（liào）就不容易壓緊，空隙大、氧氣（qì）多，乳酸菌就不能很快繁殖。植物細胞還在呼吸，窖溫就會（huì）升高，結果會造成青貯飼料有臭（chòu）味。
最適宜乳酸（suān）菌繁殖的含（hán）水量是68—75%。一般是把（bǎ）粉碎的原料用手握緊，指縫中見水珠但是不（bú）下滴就是適宜的含水量。
新鮮青綠飼草含水量高，收割後（hòu）適當晾曬，使含水量下降到75%以下，或者與含水（shuǐ）量少（shǎo）的草粉混合青（qīng）貯。
五、裝填和壓實原料
原料切短後就立即平攤裝填（tián）入窖，層層壓緊，靠近（jìn）窖壁的（de）原料尤其要壓緊，以防黴爛。大型（xíng）長窖可以用鏈軌拖拉機來回開動壓緊，不要（yào）擔心原料被（bèi）壓壞。
如果使用的是用過的土窖，在青貯前要進（jìn）行（háng）整修和消（xiāo）毒才能使用。
六、封（fēng）窖
原（yuán）料裝填到窖口時，加原料並壓緊成（chéng）饅頭形（xíng），在（zài）中央高出窖口（kǒu）100厘米左右，加蓋一層青草或者農（nóng）作物秸稈。然後覆蓋塑料薄膜時，再在上麵蓋70厘米左右的泥（ní）土壓緊封嚴。
幾天後（hòu）窖內原料下沉，窖頂可能出現裂縫，要及時（shí）加土填實以防漏氣。在窖的周圍1米遠的地方挖（wā）排水溝，防止雨水滲入窖中。
七、防止二次發酵
一是隔絕空氣，控製厭氧條件。開窖（jiào）取青貯飼料時要整塊取出，不能掏鬆，要壓實，減少空氣，並且取出青貯飼（sì）料後要覆蓋好塑料布（bù）並壓實，覆（fù）蓋泥（ní）土。
二是噴灑丙（bǐng）酸（suān）或者丙酸鹽類等防止二次發酵的藥劑。
