提子剝皮是因為提子皮上可能會有農藥的殘留,吃(chī)起(qǐ)來的(de)話可能會影響人的身體健康,而且提子的營養價值(zhí)大多都在提子的果(guǒ)肉上麵,提子的果肉含有大量的蛋白質、維生素和氨基酸,可以補充人體需要的營養物質。
吃提子要剝(bāo)皮嗎
吃(chī)提子要剝皮,雖然提子皮中含有豐(fēng)富的花(huā)青素,但是提子皮中也含有大量的鞣酸物質,鞣酸和人體中的蛋(dàn)白質(zhì)結合,比較(jiào)容易形成不(bú)易消化的鞣酸蛋白,在吃多的(de)情(qíng)況下會造成便秘等現象,對身體的健康造成影響。
提子剝皮方法
提子皮可以直接從提子的(de)底部開始撕,因為提子(zǐ)的底部的皮比較厚,撕的時候容易將其他的皮(pí)帶起(qǐ)來,所(suǒ)以撕起來比較容易,也可以將(jiāng)提子放入冰箱冷藏3-4個小時,然後拿出來放在常溫水中浸泡15秒,使提子皮變得(dé)鬆軟,撕起來的效果也非常(cháng)好。
提子的正確食用方法
提子可以直(zhí)接洗幹淨(jìng)生吃,也可以榨汁飲用(yòng),提子需要剪去上麵的(de)硬枝,然後放入(rù)榨汁機中榨汁,提子還可以做成水(shuǐ)果沙拉食用,將水果洗幹淨後切成(chéng)塊狀,加(jiā)入沙拉醬充分攪拌。