在日（rì）常養護梅（méi）花的過程中，施（shī）肥是必須要進行的一項工作，適當的使用肥料，可以讓梅花生長得更旺盛，每（měi）年的花量也相應提高，要注意春夏（xià）秋冬四季（jì）氣候不同，施肥的原則也不同。
梅花用肥
在梅花處於成長期時，需要的肥料是各種有機肥，比如餅肥（féi）等（děng）等，當（dāng）在它處於花期的時候，需要的是（shì）速效肥，如果是在入冬之前，施加的肥（féi）料則是腐熟的有機肥（féi）。
1.春季（jì）施肥
梅花通常（cháng）在冬末春初開花，開花的過程中會（huì）消（xiāo）耗大量養分，花謝之後（hòu）除了（le）要剪去殘花，還得趕快施肥給其補充足夠的養分（fèn），這個時候施肥以（yǐ）恢複梅花的元氣為（wéi）主，主要選擇氮磷鉀元素均衡型的肥料。
2.夏季施肥
梅花在冬春開（kāi）花（huā），但花芽分化卻在夏天（tiān），如果花芽分化不充分，冬天開的花朵會很少甚至不開花，所以進入夏季（jì）之後，就（jiù）需要（yào）給梅花（huā）補充高磷鉀的肥料，以促進其花芽分化。
3.秋季施肥
進入涼（liáng）爽的（de）秋季後，梅花從休眠中蘇醒（xǐng），再次恢複生機，在這個時期，梅（méi）花已完成（chéng）了花芽分化，開始營養生長與生殖生長並行，一邊生長（zhǎng）枝葉一邊孕育花蕾，一般是用元素複合肥，腐熟的（de）動物糞便等（děng）固體肥料，以及均衡型營養液（yè）、果皮（pí）水等液體肥料。
4.冬季
初冬時節氣（qì）溫較高（gāo），如果梅花（huā）還在生長的話，可以延續一段時間秋天的施肥方法，但當天氣漸漸轉（zhuǎn）冷，氣溫低於15度之後，梅（méi）花便不再生長，此時停止施（shī）任何肥料，減少澆水量（liàng），靜靜等待梅花開放即可。
梅花（huā）施肥方法
地栽梅花可以使用多元素複合肥，腐（fǔ）熟的動物糞便，盆栽梅（méi）花建議使用均衡型的花肥或是營養液（yè），在冰雪消融，梅花冒芽生長時使用，通常1月使用1~2次，固體肥料每月1次，液體肥料每月2次，用（yòng）量要少，從5月開始施肥（féi），一直持續要8月中旬，梅花花芽分化結束。
