夏枯草（cǎo）是唇形科的（de）一種植物，是以其（qí）幹燥果穗（suì）入藥的，是一種寒性（xìng）藥，其味辛、苦，歸膽（dǎn）、肝經，又叫做東風、榔（láng）頭（tóu）草、白花草、燕麵、麥夏枯等。
夏（xià）枯草的功效與作用
1、利尿消腫
夏枯草可以提高腎髒的（de）功能，有著通（tōng）利（lì）小便、消（xiāo）除身體浮腫的作（zuò）用，也能減少小便（biàn）混濁。
2、抑製細菌
根據研究表（biǎo）明，夏枯草對（duì）於痢疾杆菌、傷寒杆菌、皮膚真菌等都有著一定（dìng）的抑製作用，可以用於細菌（jun1）性疾病的治療。
3、清（qīng）肝明（míng）目
夏枯（kū）草作為一種（zhǒng）中藥材，可以（yǐ）清除人體內的熱（rè）毒，對於頭痛、頭暈、肝陽上亢等症狀都有著一定的療效。
4、降低血壓
夏（xià）枯草還具有一定的降血壓的作用，但是其（qí）降壓機（jī）製尚不（bú）清楚，一般是認為和其（qí）體內的無機鹽有關。
5、清熱散結
夏枯草入藥以後，有著清熱（rè）瀉火、消炎散（sàn）結的作用，對於平時常見的腮腺炎、乳腺炎（yán）等疾病都有著一定的治療效果。
夏枯草食用方法
夏枯草性寒，不可食用過多，其食用方法是很多的，可以直接用（yòng）熱水衝泡飲用，也可以（yǐ）做成夏枯草狗肝（gān）菜（cài）、忍（rěn）冬夏枯草茶等。
夏枯草食用禁忌
夏枯草是一味中藥材，但屬於寒性的藥材，所以體寒虛弱（ruò）的病人是不能服用的，而且如果長（zhǎng）期服用的話，還會對腸胃產生一定的（de）刺激，引起腹痛。
