芋頭（tóu）是屬於高熱（rè）能蔬菜，富含有比較豐富的蛋白質，還有鈣、磷（lín）、鐵等礦物質元素和維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等營養成分，能增強人體的免疫功能，可以（yǐ）作為防治癌瘤的常用（yòng）藥膳。
在食用的時，要（yào）注意飲食搭配，像和香蕉、柿子、紅薯、石榴、啤酒、雞肉等一同食用，可能會導（dǎo）致人的身體出現一（yī）些不（bú）適的情況。
1、香蕉：
香（xiāng）蕉屬於性寒食物，它含有大量的蛋白質、維生素以及多種的（de）礦物質化合物，與芋頭同吃的話，容易加重人（rén）體的（de）胃腸道負擔，可能會導致（zhì）出現（xiàn）腹瀉以及便（biàn）溏等症狀，可能會對人的健康造成威脅，所（suǒ）以是不建議香蕉和芋頭一起吃。
2、柿子：
柿子（zǐ）的味道甘澀（sè），其中含有大量維生素、鞣酸等物質成分，而芋頭中含有（yǒu）大（dà）量的維生素、纖維素等，兩個同食柿（shì）子中的鞣酸與芋頭中（zhōng）的成分發生反應，降低了芋頭的營（yíng）養價值，所以柿子是不建議和芋頭一起吃的。
3、紅薯：
紅（hóng）薯中含有大量的維生素、纖維素等（děng）物質成分，和芋頭一（yī）樣同（tóng）食用容易加重胃腸道負擔（dān），可能會導致人體出現消化不良（liáng）的症狀，不利於人體（tǐ）胃腸（cháng）道負擔。
4 、石榴：
石（shí）榴中的果籽（zǐ）含有纖維素（sù），但在（zài）人體不能很好（hǎo）的被消化，與芋頭（tóu）一起吃（chī）多了（le）會增（zēng）加消（xiāo）化負擔，引起腹脹等症狀，可能會對（duì）人體的健康（kāng）造成威脅。
