導致石榴變苦的原(yuán)因有可能是品種問題,有的石榴品種會有一點酸澀(sè),味道不好,也有可能是部分早熟的石榴味道有點(diǎn)苦,還有放在冰箱裏石榴特(tè)別容易變質,吃起來有也苦味,石榴長期處於陰冷潮濕環境下,就會導(dǎo)致(zhì)果樹的光合作用(yòng)減少吸收的養分不夠,水果的果糖含量不高,甜味較少所以難以掩蓋水果本身很微小的酸澀和(hé)苦味,所以水果就會突出酸澀苦味(wèi)的口感。
石榴發(fā)苦食用
石榴放久了不(bú)新鮮發苦是已(yǐ)被細菌汙染,是不(bú)能吃的,否則會引起嘔吐和腹痛腹瀉,石榴沒熟發苦 ,沒熟的石(shí)榴含有大量有機(jī)酸,吃起來酸澀,吃了也是沒問題的,也可以補充石榴(liú)所含的維生素,微量元素等,但是吃多了會消化不良引起胃腸道反(fǎn)應,所以發苦的石(shí)榴不管什麽原因都不建議食用。
石榴苦味怎(zěn)麽(me)去
石榴一般都是甜的,如果石榴略帶一點(diǎn)苦(kǔ)澀味不好吃(chī),可以(yǐ)把它放在熟(shú)的蘋果香(xiāng)蕉旁邊,達到催熟效果,這樣口感更佳。