澱粉類食物是我們（men）日常生活中經常食用的食物，澱粉類食（shí）物主要富含人體所（suǒ）需要的碳水化合物，並且提供營（yíng）養物質，一般來說吃澱（diàn）粉類食物可抑樤製腸癌，但是澱粉類食吃多（duō）了會（huì）長胖，所以減肥者謹慎食用。
澱粉含量高（gāo）的水果主要有香蕉、桃子、香瓜、櫻桃、石榴等，澱粉類水果主要指碳水化合物含量較多（duō）的高熱量（liàng）水果。
1.栗（lì）子
栗子又叫板栗，在一般情況下隻知道它是帶硬殼的堅果，栗子的脂肪含量（liàng）很低，但（dàn）是澱粉的含量就較高，一顆栗子可（kě）以吃的部（bù）分隻有10g，但是（shì）10顆栗子就含有碳水化（huà）合物36g。
2.香蕉
香蕉中含（hán）有大量的碳水，一根香蕉的碳水含量相當於半碗米飯那麽多，最終澱粉類多糖都會逐漸慢慢轉化成果糖（táng）、葡萄糖等高甜（tián）度的單糖和（hé）雙糖，之所以未成（chéng）熟的青蘋果酸，但是成熟後的紅蘋果很甜，就是這個（gè）主（zhǔ）要原因。
3.麵包果
麵包（bāo）果平時可能很少見到，但它的澱粉含量其實是非常高的，可以說是所有水果（guǒ）中，澱粉含量的榜首，所以它又被叫做麵包果，大多長在熱帶地區或者沙漠地區，它體內的澱粉含量高，但是水分的（de）含量卻比（bǐ）較低，所（suǒ）以吃起來解渴又解餓，在沙漠（mò）中如碰到它，可以用來（lái）做食物補充（chōng）能量。
4.水蜜桃
水蜜桃吃起來口感（gǎn）清脆，水（shuǐ）分又很充足，夏天（tiān）吃最是解渴（kě）不過了，但是水蜜桃中所含的澱粉成分屬實是不低，再加（jiā）上（shàng）它體（tǐ）內的糖分也很高，所以減肥人士還是（shì）少吃的（de）好。
5.紅（hóng）棗
紅（hóng）棗中的糖分含量是很高的，但（dàn）是它的澱粉含量卻不（bú）比糖分低，雖然用它來燉湯很（hěn）滋補的，直接拿來吃也很美味，但（dàn）是不適宜減肥人士食用。
