山薑子是一種落葉（yè）小喬木，它分布地域相當廣泛，我國浙江、江（jiāng）蘇、江西、湖北、湖南、貴州、四川、雲（yún）南、河南、甘肅、陝西、山西等地都（dōu）有（yǒu）它的出現（xiàn），最常見的生長地是小溪旁、坡地或（huò）雜木林緣旁。
山薑子的（de）功效與作用
山薑子用（yòng）途相當廣泛（fàn），不僅可以用來製作調味料，還可以藥用，更可以用於工業，其中還屬它的藥用功（gōng）效最為突出，製成中藥後能治療很多疾（jí）病（bìng），可以用於治（zhì）療（liáo）風濕關節痛、跌打損傷、牙痛、胃痛等疾病。
山薑子食用方法
山薑子可以做（zuò）成粥食用，可以用於治療（liáo）胃寒（hán）作（zuò）痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等病症，山（shān）薑子還可以做成酒食用，可以用（yòng）於治療胃寒嘔吐（tǔ），脘腹冷痛等病症。
山薑子食用禁忌
山薑子為溫性食物，食用過多的話（huà），可以加重體內的熱氣，容易出現身體（tǐ）出現口舌生瘡、咽喉腫痛、大便秘結、小便短黃（huáng）、牙痛等上火的症狀，另外，山薑子味道辛辣，容易刺激腸胃，適量食用，有利於腸胃的健康，吃多的話，反而導致胃痛等不適現（xiàn）象。
