想必大家提到黃芩還是比較熟悉的吧，它是我們生（shēng）活中很常見的一種中藥材（cái），由於具有極高的藥用價值而深受大家的喜愛。很（hěn）多人都（dōu）隻（zhī）知道這種中藥材對人的身體健康（kāng）有好（hǎo）處，經常被用來調理身體。但對於它是什麽並不（bú）是很了解。
中（zhōng）藥黃岑簡介（jiè）
黃芩，中（zhōng）藥名。別名山茶根、土（tǔ）金茶根，是唇形科黃芩屬多年生草本植物（wù）；肉質根莖肥厚（hòu），葉堅紙質，披針形至線狀披針形，總狀花序（xù）在莖（jīng）及枝上頂生，花冠紫（zǐ）、紫紅（hóng）至藍色（sè），花絲扁平，花柱細長，花盤環狀，子房褐色，小堅果卵球形，花果期7-9月。
黃（huáng）芩產於黑龍江，遼寧，內蒙古，河北，河南（nán），甘肅，陝西，山（shān）西，山東，四川等地，中國北（běi）方多數省區（qū）都可種植。其（qí）以根入藥，味苦、性寒，有清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安（ān）胎等功效。主治溫熱病、上呼吸道感染、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動不安、高血壓、癰腫癤瘡等（děng）症。黃芩的臨床抗菌（jun1）性（xìng）比黃連（lián）好，而且（qiě）不（bú）產生抗藥性。
黃芩有什麽作用
1、抗炎（yán）作（zuò）用：黃芩苷、黃芩素對關節炎症有（yǒu）顯著的抑製（zhì）作用，黃芩素對（duì）類風濕關節炎、γ-球蛋白變性有顯著的抑製作用，其作用機製與D-青黴胺相似。
2、抗菌作用：黃芩黃酮類成分具有顯著的廣（guǎng）譜的抗菌、抗病毒（dú）作用和抑製（zhì）阿米巴原蟲的作用，但也有報道黃芩無明顯的抗菌（jun1）作（zuò）用，或者是有較弱的抗菌作用。
3、抗凝作用：黃芩黃酮有強的抑製血小（xiǎo）板聚集的作用，並能抑（yì）製纖（xiān）維蛋白原轉化為纖維蛋白，因而有抗凝血作用。
4、安胎（tāi）作用：黃芩有清熱安（ān）胎作用（yòng），可用於胎動不安，常與白（bái）術、竹（zhú）茹等配合應用，同時黃芩（qín）對（duì）中樞抑製能夠起到鎮靜的作用。
5、抗癌作用：黃芩有抗癌作用，其乙醚提（tí）物對Ll210有細胞毒作用，其所含白楊素對人體鼻咽癌KB細胞有細胞毒活性（xìng）。
6、保（bǎo）肝作用：黃芩有顯著的保（bǎo）肝作用，其含有的某些成分還能促進家兔膽汁分泌，使血中高膽紅素含量降低，起到利膽作用（yòng）。
黃芩的食用方法
1、黃芩蒸豬腰
材料：豬腰2個，黃芩12克，調料適量。
做法：
①將豬腰切開去筋膜，洗去血水切成片，放入清水中浸泡30分鍾（zhōng）。
②將豬（zhū）腰與黃芩共置瓷器（qì）內，酌加（jiā）調料，隔水用旺火（huǒ）蒸至豬腰熟透，去黃芩，分2次（cì）食用，5日為1療程。
功效：補腎、清熱、安胎（tāi），適用於血熱之先兆流產。
2、胡（hú）連黃芩粥
材料：胡黃連、黃（huáng）苓各10克，粳米100克，白糖適量。
做法：
①將胡（hú）黃連、黃芩擇淨，同放鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鍾後，水煎取汁。
②粳米入藥汁中煮粥，待熟時，調入白糖（táng），再煮（zhǔ）一二沸即成，每日1劑。
功效：清熱燥（zào）濕，適用於肝膽濕熱型（xíng）血脂異常。
黃（huáng）芩的炮製方法
1、蜜製：將蜜熔化過爐，再加熱至（zhì）起泡，加入黃芩片，炒至微黃色。或再噴水，攪至水幹時，再炒至黃（huáng）色，不粘手為度，取出，晾幹。每（měi）黃（huáng）芩100千克，用蜜25千（qiān）克。
2、薑製：取黃（huáng）芩片，加薑汁與水拌勻，用微火熔於（yú）水氣，取出，幹燥。每黃芩100千克，用生薑（jiāng）20千克。
3、製炭：取黃芩片，置鍋內用武火加熱，炒至黑褐色時，噴淋清水少許，滅盡火星，取出，晾透。
4、炒製
①炒黃：取黃芩片，在熱鍋（120℃）內炒黃為度。
②炒焦（jiāo）：取黃芩片，用武火（huǒ）炒至全焦，或用文（wén）火（huǒ）炒至（zhì）焦黃（huáng），邊沿微黑（hēi）色。
關於黃（huáng）芩的內容就先介紹到這（zhè）裏（lǐ）了，想必大家都更加清楚（chǔ）了吧。黃芩一般在我國北方分布較廣，其藥用價值和（hé）保健作用非常高，可以用於治（zhì）療腹瀉、咳嗽等（děng）多種症狀。
