金盞花也叫金盞菊，因為金盞花在外觀（guān）上與菊花（huā）有一定的相似性，通常我們會在各種香氛以及精油的成分表（biǎo）裏麵見到金盞花的名字，它是常見的製作香氛原材料，同時也是非常適合泡水（shuǐ）喝的一（yī）種花卉（huì）。
金盞菊泡水喝（hē）的功效與作用
1、金盞花的功效
理氣，解鬱（yù），化痰，止渴（kě），消食，醒酒（jiǔ）。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治（zhì）感冒、降低血脂。適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉（zuì）酒（jiǔ）口渴（kě）之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食（shí），糖尿病人（rén）忌食。凡（fán）口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
2、金盞花的作用
金盞（zhǎn）花果實含豐富的維生素A，可預防色（sè）素沉（chén）澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰（shuāi）老（lǎo）、避免肌膚（fū）鬆弛生皺。也可（kě）預防（fáng）文明病，如血管病（bìng）變及癌症，更能（néng）理氣止咳、健胃、化痰（tán）、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生素P，是維護（hù）血管健康的重要營養素，能（néng）強（qiáng）化微血管彈性，可作為高血壓（yā）、血管硬化、心髒（zāng）疾病之輔助調養食物。
金盞花80%的維生素C都存於果皮中（zhōng），果皮對肝髒之解毒（dú）功能、眼（yǎn）睛的養護、免（miǎn）疫係統之保健皆頗具功效，而且金盞花的果皮比果肉甜。
金盞（zhǎn）花富含多種維生素，尤其是維生素A和維生素C，每片花瓣都是珍貴的寶貝（bèi）。其花瓣對於女性來說，不得不提到它的美容功效之強大。
金盞花（huā）含（hán）胡蘿卜素、番茄烴、蝴蝶梅黃素（sù）、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等元素，是一種富含營養（yǎng）的花。而也別小瞧了花的根部，裏麵有（yǒu）山金東二醇。種子裏麵有（yǒu）甘油酯、蠟醇和生物堿等，全身上下都是寶。
頭發幹枯、發（fā）黃別著急，這（zhè）金盞花也能幫你搞（gǎo）定（dìng）這個問題。把（bǎ）金（jīn）盞花加洗頭水一起洗頭，長期堅持，頭發（fā）會變得更加柔順。
金盞菊性味（wèi）淡平，花、葉有消炎、抗菌的作用。而（ér）看似最普通的根部（bù），也能行氣（qì）活血，花可涼血、止血等（děng）。
而在歐洲民間，金盞花外用於皮膚、粘（zhān）膜的各種炎症，還能（néng）治療很多種病症。而新鮮的花朵，可以直接放在（zài）色拉（lā）裏麵生吃。
金盞菊（jú）的泡法（fǎ）
金盞菊花茶適（shì）合用透明的玻璃茶具衝泡，每次用（yòng）量不能過多，五到八朵最適合，把金盞菊花放在茶杯中加適量冰糖衝入（rù）九十五度的開水，燜泡（pào）三到五分鍾以後就（jiù）能飲用茶湯，飲用三分之一左右要經及時續杯。
金盞菊和什麽一起泡最好
薄荷與（yǔ）金盞花搭配，能提神（shén）下火，穩定情緒，最適合熬夜後的（de）早上飲（yǐn）用。
和普通（tōng）的（de）綠茶一起泡，夏天喝消暑（shǔ）。
和馬（mǎ）鞭草，玫瑰果一起泡（pào）也可以。
金盞菊的經濟價（jià）值
1、觀賞價值
適用於中（zhōng）心廣場（chǎng）、花壇、花帶（dài）布置，也可（kě）作為草（cǎo）坪的（de）鑲邊花卉或盆栽觀賞。長梗大花品種可用於切花。
金盞菊的抗二氧化硫能力很強，對氰化物及（jí）硫化氫也有一定抗性，為（wéi）優良抗汙花卉，也是春季（jì）花壇的主要材料（liào），可作切花及盆栽。
金盞菊富含（hán）多種維生素，尤其是維生素A和維（wéi）生素C。幾乎各部位都可以食用。其花瓣有美容之功能（néng），花含類胡（hú）蘿卜素、番（fān）茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等。根含苦味質，山金東二醇。種子（zǐ）含甘油酯、蠟醇和生物堿。放入洗發精裏可以使得頭發顏色變淡。
2、藥用價值
花、葉有消炎、抗菌作用，特別（bié）是對葡（pú）萄球菌、鏈球菌效果較好，其抗（kàng）菌成分溶於醇而不溶於水。在堿性環境（jìng）中（zhōng），效（xiào）果較好。動物試驗證（zhèng）明，花提取物對中樞神經（jīng）係統有（yǒu）鎮靜作用，降低反射興奮性。靜脈注射可引起血壓降（jiàng）低（dī），增強心（xīn）髒活動，增大心跳振幅，減慢心率，促進狗的（de）膽汁分泌，加速創傷愈（yù）合。歐洲民（mín）間外用於皮膚、粘（zhān）膜的各種炎症，亦可內服治各種（zhǒng）炎症及潰瘍（如胃及十二指腸潰（kuì）瘍、胃炎（yán）、肝膽疾患等）。用於消化道癌腫（zhǒng）可減輕中毒症狀（zhuàng）、改善食（shí）欲、睡眠等，亦有用於月經不調（diào）者。酊劑在試管中對病毒（dú）有殺滅作用，但對小鼠用A2Frunzefluvirus產生的病毒性肺炎，未顯示治療效果。葉的水提取物（wù）有加速血凝的作用（凝血酶元（yuán）時間縮短），但（dàn）此與其中所含的（de）鞣質和鈣鹽有關。
金盞花可以搭配的材料是比較多的，不過想要取得很好的（de）效果就需要對各種（zhǒng）材料的功效以及用量等進行很好的判（pàn）斷。除了具有一定的藥用和（hé）食用等方麵的價值，金盞花還具有很強的觀賞性。
