鬆子在我國主要(yào)產地在雲南、東北長白山和小興安嶺林區,國外產地主要在於巴西(xī)、巴基斯坦、阿富汗等地。鬆子具有祛病強身、軟化血管、潤膚美顏、潤腸通便、補益健腦、抗氧(yǎng)化劑的作用,鬆子榨的油還是重要的工藝原料。
一、鬆子產地(dì)
1、在我國主要產地在雲南(nán)、東北長白山和小興安嶺林區。
2,、國外(wài)產地主要分布於巴西、巴基斯(sī)坦、阿富(fù)汗等(děng)地。
二、食療價(jià)值
1、祛(qū)病強身:鬆子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸(suān)、亞麻油酸(suān)等,這些都是人體多(duō)種(zhǒng)組織細胞的組成成分,多吃能促進兒童身體發育(yù)及病後恢複。
2、軟化血管:鬆子中含有不(bú)飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等(děng),一方麵能夠增強血管(guǎn)彈性,預防心(xīn)血管疾(jí)病;另一(yī)方麵,能給機(jī)體組織提供豐富的營養成分,強筋壯骨(gǔ),消除疲勞,對老年人有極大(dà)好處。
3、潤膚美顏:烏(wū)發美容鬆仁富含油脂和多種(zhǒng)營養物質,有明(míng)顯的充饑作用,能夠滋潤五髒,補益氣血(xuè),烏發白膚,養顏駐容(róng),保持健康形態,是(shì)良好的美容養顏食品。
4、潤腸通便:鬆仁富含脂肪油,主要為油酸酯和亞油酸酯,而這(zhè)種物質(zhì)能潤通腸便,對老人便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。
5、補益健腦:鬆(sōng)子中的磷和錳含量(liàng)豐富,對大腦和神經有補益(yì)作(zuò)用,是學生和腦力勞動(dòng)者的(de)健腦佳品,對老年癡(chī)呆也有(yǒu)很(hěn)好的預防作用。
6、抗氧化劑:鬆子含有豐富的維生素(sù)E,是一種很強的抗氧化劑,能起抑製細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由(yóu)基的損害,從而保護細胞的完整性。
7、工藝原料:鬆子榨的油不僅能吃,還(hái)是製造幹漆(qī),皮革的重要原料。