鴨梨的原產地在中國河北,多(duō)在黃淮海平原的沙地進行栽培,其中陽信鴨梨的外形美觀,色澤金黃,有“天生甘露”之稱,富含糖、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分。陽信縣栽培鴨梨的曆史悠久(jiǔ),因此也被譽(yù)為“鴨梨之鄉”。一般(bān)人群均可食用鴨梨,但慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
一、鴨(yā)梨產地集中在哪裏
1、鴨梨原產地在中國河北省,適應性強,果實大美,肉質細膩多汁,適合在黃淮海(hǎi)平(píng)原沙地種植,尤其是(shì)山東濱州市。目前濱州陽信縣是中國鴨梨產地。
2、陽信鴨梨產於山東省濱州市陽信縣。外形美觀,顏(yán)色(sè)金黃(huáng),呈倒卵形,梨梗基部突出形狀像鴨頭而得(dé)名。鴨(yā)梨皮薄(báo)核小,香味濃鬱,清爽清爽,酸甜適度,風味獨特,素有(yǒu)“天生甘露”之稱,富含糖、維生素C、鈣、磷、鐵(tiě)等營養成分,具有(yǒu)清心潤肺、止咳定喘、潤(rùn)燥利便(biàn)之功效。鴨梨適合加工梨脯、梨糕(gāo)、飲料等(děng)多種營養(yǎng)食品。陽信(xìn)縣栽培鴨梨曆史悠久,唐(táng)、明(míng)時即有大麵積栽培,現有梨園20萬畝,被譽(yù)為“鴨梨(lí)之鄉”。陽信鴨梨在全國展評中屢屢蓋壓群(qún)芳,蟬聯桂(guì)冠(guàn)。
二、營養分析
1、鴨梨中含有豐富的b族維生素,可以(yǐ)保護心髒,減輕疲勞,增強心肌(jī)活力,降低血壓。
2、鴨梨中含(hán)有的糖體和單寧酸等成分,能(néng)去除痰(tán)止咳,對(duì)喉(hóu)嚨有養護作用。
3、鴨梨有很多糖類物質和維生素,容易被人體吸收,增強食欲,對肝髒有(yǒu)保護作用。
4、鴨梨性冷,能清(qīng)熱鎮靜,常食可以使血壓恢複正常,改善頭暈貧血等症狀。
5、鴨梨可以防止動脈粥樣硬化,抑製致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
三、適應人群
1、咳痰(tán)濃或無痰、喉癢(yǎng)痛者、慢性支氣管炎、肺結核患者、高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化患者、飲酒後或宿醉未醒者特別適合。
2、慢性腸炎、胃寒病、糖(táng)尿病患者(zhě)忌食鴨梨。
3、吸煙(yān)者宜吃梨。
四、鴨梨傳說(shuō)
唐玄宗李隆基精通音律,喜歡歌舞,經常在都城光華門禁苑中(zhōng)一處(chù)廣植梨樹(shù)的果園裏(lǐ)進(jìn)行表演。後世稱戲劇界為“梨園界”或“梨園行”。梨(lí)原產我國,《詩經》《晨見篇(piān)》即有"山有苞棣"的記(jì)載,可見我國梨樹栽培,至省有(yǒu)2500年以上的曆史。在梨樹長期栽培中,選育了很多優良的品種,在《史記》、《廣誌》、《秦記》、《西京雜記》、《洛陽花木記》及《花鏡》等古籍中,記載梨的許多品種,如蜜梨、紅梨、白梨、鵝梨(lí)、哀(āi)家梨等品(pǐn)種名,至今沿用。