1、蜜（mì）源植物：胡（hú）枝子蜜的蜜源（yuán）是豆科直（zhí）立灌木胡枝子。2、產地分布：尤以黑（hēi）龍（lóng）江、吉林等地分布最集中（zhōng）。3、形態特征：新蜜呈質地粘稠的液體（tǐ）狀。4、營養價值：其單糖能快速為人體補充（chōng）大量的能量（liàng），活性物質是人體（tǐ）內多種生化反應的催化（huà）劑。5、食用功效：潤腸通便、緩解疲勞、美容養顏。
一、蜜源植（zhí）物
胡枝子蜜的蜜源是豆科直立灌木胡枝子，花期因各地氣候而異，但多集中（zhōng）在每年7~8月，花期約30~40天（tiān），流蜜期約20~30天，1個花期（qī）每個生產（群意蜂）可生產胡（hú）枝子蜜約20~30斤，高產時每個生產群產蜜量（liàng）達50斤以上。
二、產地分布
胡枝子蜜的產地是胡枝（zhī）子的（de）集中分布地，胡枝（zhī）子在我國南北各地大部分地區分布，其中（zhōng）特別是黑龍江、吉林、遼寧（níng）、內蒙（méng）古等地分布最集中，陝西、河北、河南、山東、江蘇、安徽、浙江、福建（jiàn）、台灣、湖南等地也有少量分布。
三、形態特征
胡（hú）枝子蜜是稀有（yǒu）蜜種，新蜜呈質地粘稠的液體狀，未結晶時呈透明的淺琥（hǔ）珀色或淺黃色，具（jù）有胡枝子花特有的（de）自然芬芳香味，味道甘甜（tián）適口，回味悠長綿潤，帶有微酸味，容易結晶，特別在（zài）13～14℃環境下很快就可以結晶呈（chéng）乳白色的油脂狀（zhuàng）。
四、營養價值
胡（hú）枝子蜜（mì）的主要（yào）成分是（shì）葡萄糖和果糖，含有少量（liàng）蔗糖、氨基（jī）酸、維生素、礦（kuàng）物（wù）質、有機酸和酶類等活性物質，最具代表性的營養物質是單糖和活性物質，其中單糖能迅速為人體補（bǔ）充大量能量，活（huó）性（xìng）物質（zhì）是人體內多種生化反應的催化劑。
五、食用功效
1、潤腸通便：胡（hú）枝子蜜潤腸通便，得益（yì）於其豐富的有機酸和活性酶等胃腸消化食物，同時胡枝子蜜中含有豐富的維生素和礦（kuàng）物（wù）質等，也（yě）可以促使胃腸維持正常消（xiāo）化功能。
2、緩解疲勞：胡枝子蜜可以（yǐ）緩解疲勞，得益於其豐富的葡萄糖和果糖胃腸（cháng）不用經過消化就可以（yǐ）直接進入血液，人體特（tè）別是大腦正常生命活動所需的能量幾乎完全（quán）依賴血糖。
3、美容（róng）養（yǎng）顏：胡枝子蜜能美容養顏，得益於其豐富的抗（kàng）氧化（huà）物質能抑製黑色素在肌膚表麵沉著（zhe），而且（qiě）胡枝子蜜（mì）中豐富的單糖和活性物質等還能（néng）改善肌膚細胞的代謝功（gōng）能。
