1、生長地區:山莓生長在山坡田(tián)野(yě)上;覆盆子生長在(zài)低海(hǎi)拔的山坡,灌木中。2、食用方法:山莓可以直接食(shí)用,還可用來釀酒等;覆盆子嚴格來說屬於中藥,一般不直接食用。3、營養:富含(hán)抗氧化的黃酮類化合物;覆盆子富含水楊酸。4、功效與作用:山莓葉子有解毒、消腫還可(kě)治療咽喉腫痛等;覆盆子對(duì)各種病菌(jun1)有抑製(zhì)作用。
一、生長地區
1、山莓:一般生長在(zài)山坡(pō),田野小溪邊,分布(bù)在我國(guó)廣東、雲南、陝西、河北等地區。
2、覆盆子:生長在低海拔與中海拔地區的山坡,灌木中,分布在我(wǒ)國安徽、浙江、江西、福建等地區。
二(èr)、食用方法
1、山莓:可以(yǐ)直接食用,還可用來釀酒與加工成飲料等。
2、覆盆子:嚴格(gé)來說屬於中藥,一般不直接食用,一般用作藥引子。
三、營養
1、山莓:富含具有抗氧化和抗癌的作用的黃酮類化合物和鞣花酸,歧化酶含量還是水果中最高的。
2、覆盆子:富含水楊酸與人體所需的微量元素,鐵、鋅、磷比普通水果(guǒ)還要高。
四、功效與作用(yòng)
1、山莓:葉(yè)子(zǐ)有解毒、消腫作用(yòng),還可治療咽喉腫痛、乳腺炎等症,食用有補腎壯陽,化痰等作用。
2、覆盆子:對各種病菌有(yǒu)抑製作用,能製作各種保健品,含大量氧化物質,還治(zhì)療眼科疾病如阻止視網膜氧(yǎng)化。