野生藍莓(méi)與種植藍莓的區別在於外觀區別、生長環境(jìng)區別、口感區別及營養區別。野生藍莓較小且果皮(pí)較厚,內外都為(wéi)紫紅色,一般生長在無汙染、高海拔的原(yuán)始森林中,口感甜中帶澀,花(huā)青素含量極高;種植藍莓(méi)則較大且(qiě)果皮較(jiào)薄,其果皮為紫紅(hóng)色,果肉為青白(bái)色,一般通過人工栽培,其口感比野生藍莓甜,但花青(qīng)素含量不高。
一、外觀區別
1、野生藍莓:果實整體較小且果皮較厚,果(guǒ)皮與果肉都為紫紅色。
2、種植藍(lán)莓:果實較大且果皮較薄,果皮為紫紅色,果肉為(wéi)青白色。
二、生長環(huán)境區別
1、野生藍莓:野生藍莓(méi)一般生長在無汙(wū)染、高海拔的原始森(sēn)林中。
2、種植藍莓:種植藍莓一般是采用露地栽培、設施栽培或大棚栽培等(děng)方式進行人(rén)工種植而來。
三、口感區別
1、野生藍莓:口感為甜中帶澀,糖分(fèn)沒有種植藍(lán)莓的高。
2、種植藍莓:口感較甜,甜度高。
四(sì)、營養區別
1、野生藍莓:營養(yǎng)價值(zhí)高於種植藍莓,其中花青素含量(liàng)高於種植(zhí)藍莓十倍左右,含量高達590毫克/100克。
2、種植藍莓:種植藍莓花青素含(hán)量隻(zhī)有60毫(háo)克/100克。