適合（hé）秋天（tiān）播種的農作物主（zhǔ）要包括有冬小麥、冬油菜、菠菜、芹（qín）菜、香菜、大蒜、蠶豆等（děng）。
冬小麥一般（bān）於（yú）9月中下旬至10月上旬播種（zhǒng），冬（dōng）油菜一般於9-11月份播種，秋冬菠菜（cài）一般於9-11月（yuè）份播種。
冬芹菜一般（bān）於9-11月份播種，香（xiāng）菜一般於10-11月份播種，秋大蒜一般於9-10月份播種（zhǒng），秋蠶豆一般於10月份左右播種。
一、冬小麥
1、冬小麥一般（bān）在（zài）每年的9月中下旬（xún）至10月上（shàng）旬播種，然（rán）後在第二年的5月底至6月（yuè）中下旬成熟收獲。
2、冬小（xiǎo）麥分為北方冬（dōng）小麥區和南方冬小麥區，其中北方（fāng）冬小麥區主要分布（bù）在秦嶺、淮河（hé）以北，長城以南地區（包（bāo）括河南、河北、山東、陝西、山西等省份），產量大約占全國（guó）小麥總產量的56%；而南方冬小麥區（qū）主要分（fèn）布在秦（qín）嶺、淮河以南地區（qū）（包括（kuò）江蘇、四（sì）川、安徽、湖北等省份）。
二、冬油菜
1、冬油（yóu）菜的播種時間（jiān）為每年的9-11月份左右，收獲時間為第二年（nián）的5月份左右。其中早熟品種在（zài）10月中旬至10月下旬（xún）播種，中晚熟品種（zhǒng）在9月底至10月中旬播（bō）種。
2、冬油菜種植區域主要為（wéi）長江（jiāng）流域各省（shěng）份地區以及雲貴高原地區，主要種植甘藍型油菜，生育期為200多天，種植麵積占據全國油菜總麵積的90%以上。
三、菠菜
1、秋菠菜：東北地（dì）區、內蒙古、新疆等地一般（bān）在7月下旬至8月上旬（xún）播種，9月下旬至10月中旬收獲。華北地區一般在8月份（fèn）播種，9月中旬至10月下旬收獲。長江流（liú）域地區一般在8月下旬至9月上旬播種，播種後30-40天分批采收。
2、冬菠菜：長江流域地（dì）區一般在10月下旬至11月上旬（xún）播（bō）種，第二年春天收獲。華（huá）北（běi）地區一般在9月中下旬播種，第二年（nián）3月下旬（xún）至4月下旬收獲。
四、芹菜
1、秋芹菜：北方地區（qū）一般在6-7月上旬播種（zhǒng）育苗，8-9月上旬進行移栽定植（zhí），10-11月份收獲。長江流域地區一般在7月上旬至9月上旬（xún）播種（zhǒng），10-12月份收獲。
2、冬芹菜：長江（jiāng）流域地區在9-11月份（fèn）播種，12月至第二年4月份收獲。
五、香菜（cài）
如果是華（huá）北地區，一般在7-8月份播種（zhǒng），10月前收獲。如果是南方溫暖地區，一般在10-11月份播種，第二年春（chūn）季（jì）收獲。
六、大蒜
1、春播大蒜：一般在每年的3-4月份（fèn）左右（yòu）播種，7-9月份左右收獲（huò）。
2、秋播大蒜（suàn）：一般（bān）在每年的9-10月份播種，第二年5-6月份左（zuǒ）右收獲。
七、蠶豆
如果是北方以及西北地區，一般種植春蠶豆，於3月上旬至4月（yuè）中旬播種。如果是南方地區，一般（bān）種（zhǒng）植秋蠶豆（dòu），於10月份左右播種，其中長江（jiāng）下遊地區於10月中旬播種，長江（jiāng）中（zhōng）遊（yóu）地區以及華南地區（qū）於10月下（xià）旬播種。
