空心菜適合在每（měi）年4月份中旬開始種植，一直可持續至8月份底。
若使用（yòng）溫室大棚，即便在11月份至翌年（nián）2月份這段時間也能種植（zhí）空心菜。
空心菜不耐寒（hán），當氣溫（wēn）超過15℃時種子才能發芽，進入生長期之後，其生長溫度以25-35℃為宜，低於18℃時生長緩慢。
一、空心菜適合幾月份種（zhǒng）植
1、種植時間
（1）穀雨前後我國各（gè）地的日平均（jun1）氣溫（wēn）一般穩定在15℃以上，因此從每年4月（yuè）份中（zhōng）旬開始（shǐ）即為空心菜的適宜種植期，種植（zhí）時間一直可（kě）持續至8月份底。
（2）如果使用溫室大棚，通（tōng）常可在每（měi）年11月份至翌年2月份種植空心菜。
2、種植條件
（1）溫度：空心（xīn）菜耐熱不耐寒，當氣溫為15℃以上時，空心菜種子即可發芽（yá），進入生長期之後，其生（shēng）長適宜溫度為25-35℃，低於18℃時生長緩慢。
（2）土壤：空心（xīn）菜適（shì）宜生長在肥沃的黏質壤土中，建議（yì）選擇（zé）富含有機質的田地（dì）（或畜（chù）舍附近經常排糞水的田地）作為種植地，種植前還要向土壤中施入腐熟的農家（jiā）肥，使其（qí）更為肥沃。
（3）水分（fèn）：空心菜喜歡在濕潤的環境下生長，種植期（qī）間要為（wéi）空心菜（cài）提（tí）供（gòng）充（chōng）足的水源。在空心菜生長期需要保持濕潤，當土壤（rǎng）微微幹燥時，應（yīng）立即澆水，通常可每隔7天澆1次。
二、種植空心菜（cài）的注意事項（xiàng）
1、早春氣溫低，出苗緩慢，如（rú）遇（yù）低溫多雨天氣，容易造成爛種，所以應在播種前浸種催芽。
2、種植前，可用30-40℃左右（yòu）的溫水浸種，持續30分鍾左右，然後再用清水浸泡24小時（shí）。浸泡後，將種子（zǐ）撈出晾幹即可播種。
3、播種後，需覆蓋一層厚度為1厘米左右的細（xì）土，再覆（fù）蓋塑料薄膜進行保（bǎo）溫，這樣可提高種子的（de）出芽率，種子出土後便可撤摸。
4、播種後經過5-7天左右即可出苗，當苗高達到15-20厘米時，分批取大苗移栽定植（zhí）。定植株行距為15-20厘（lí）米左右，每穴（xué）定植1-2株（zhū）。
