南方地區人工種（zhǒng）植的艾草（cǎo），每年可以收割4-5茬左右（yòu）。北方地區人工種植的艾草，每年（nián）可以收割3茬左（zuǒ）右。野生環境中的艾草（cǎo），每年可以收割1-2茬左右。
一、艾草收割次數及（jí）收割時間
1、艾草（cǎo）收割次數
（1）如果是人工種植的艾草，每年收割次數為3-5次左右。其中南方地區每年收（shōu）割4-5次左右，北（běi）方（fāng）地（dì）區每年收割3次左右。
（2）如果是野生環境（jìng）中的艾草，每年收割次數一般為1-2次左右（yòu）。
2、艾草（cǎo）收割（gē）時（shí）間
（1）一般情況下，艾草第（dì）一次收割時間為4年下旬左右，最後一次收割時間在秋末。
（2）如果是每年（nián）收（shōu）割兩茬（野（yě）生艾（ài）草），一般第一茬（chá）收獲時間為每年的4月下旬至5月（yuè）上旬，第二茬收獲時（shí）間為秋末。
（3）如果是每（měi）年收割三茬，一般第一茬收獲時間為每年的5月中下（xià）旬，第二茬收（shōu）獲時間為每年（nián）的8月初，第三茬收獲時間（jiān）為每年的10月初。
（4）如果是每年收割四茬（chá），一般第一（yī）茬收獲時（shí）間為每年的6月初（艾草長至60-80cm左右），第二茬收獲時間為每年的7月上中旬，第三茬收獲時間為每年的9月中下（xià）旬，第四（sì）茬收獲時（shí）間為每年的下霜前（qián）後（即10月下旬或11月初）。
二、艾草收割注意事項及後續處理
1、人工種植的艾草在（zài）每（měi）茬收（shōu）獲後第三天左右需要進行追肥，可直接澆施腐熟人畜糞水。
2、采收艾草時，收割位置一般為艾草距離（lí）地麵5-7cm處，方便後續艾草（cǎo）快速生長，為下（xià）次采收做準備（bèi）。
3、優質艾草葉片較多，呈灰綠色，枝條小，無雜質，氣味濃香而味苦，無黴變情況。
4、艾草一般在晴天（tiān）進行（háng）收割，在收割結束後，將艾葉攤放在涼席上晾曬（期間注意翻（fān）堆），3天後收集裝入透氣性良好的麻袋中，存放在通風良好處。
