吃人（rén）造海參會出現腹痛、腹瀉等症（zhèng）狀。人造海參沒（méi）有肛門和嘴巴，兩端是完全閉嘴口的，不僅顏（yán）色（sè）烏黑發亮，長短也（yě）大致是相同（tóng）的，而真正的海參兩頭都有開口，顏（yán）色非常均勻，多呈棕黑色、棕褐色，海（hǎi）參刺的長短是不相同的。人造海參和假海參的肚子裏什（shí）麽都（dōu）沒有，真正的海參不僅有內髒（zāng），還有經（jīng）絡。
一、人造海參有什麽危害
1、人造海（hǎi）參有很多製作方法，其中常見的是用膠（jiāo）類物（wù）質和海藻粉混合製作海（hǎi）參（cān），這樣的海參吃（chī）起來富含彈性，很難辨別真偽。
2、以前就有相關新聞報道過，有消費者吃了人造海參煮的粥，一家人飯後（hòu）都出現（xiàn）了頭暈的症（zhèng）狀。
3、吃（chī）人造海參也（yě）有腹痛、腹瀉等症狀，建議購買時仔細識別，不要購買到人造（zào）海參。
二、人造海參如何（hé）鑒別
1、外觀上有區別
（1）人造海參（cān）的外觀非常逼真，但畢竟是橡膠製品，不是真正的生物（wù），所以（yǐ）沒有真正海參（cān）具有的肛門和嘴巴，兩端是完全閉嘴口的。
（2）人造海參的刺雖然逼真，但看起來很不（bú）自然，不僅顏色烏黑（hēi）發亮，長短也（yě）大（dà）致是相同的。
（3）真正的海參兩頭都有開口，顏色非常均勻，多呈棕黑色、棕褐色而不是黑色，海參刺的長短是不相同的。
2、切開看有區別
（1）人造海參和假海參的肚（dù）子裏什麽都沒有，真正的海參（cān）不僅有（yǒu）內髒，還有經（jīng）絡，這也是為什麽它非常有彈性（xìng）的原因。
（2）人造海參（cān）的彈性不好（hǎo），特別是在水中浸泡後，就會發現刺會脫落，顏色也會掉（diào）落。
