1、地窖保存法：地窖溫度非（fēi）常低，空氣厚度也很低，此法可保存新鮮百合（hé）3個月（yuè）左（zuǒ）右。2、泥土保存法：若無（wú）地窖，可以利（lì）用泥土來保存，大概能存放1個（gè）月左右（yòu）。3、保鮮（xiān）劑（jì）保存法：小商販通常會（huì）使用（yòng）保鮮劑來進行保鮮，可保護新鮮（xiān）百合的完整。4、河水保存法：利（lì）用河水（shuǐ）或池塘來保存新鮮的百合，大約能存放2-6周。5、冰塊保存法：厚（hòu）實的冰塊或者幹冰可保持（chí）低溫環境（jìng），鮮百合在長途運輸（shū）時可使用此法。
通常百（bǎi）合大家認為隻是指花束，其實百合還有可食用百合（hé），可食用的（de）百合稱為新鮮百（bǎi）合。新鮮百（bǎi）合對於人體有很重要的營養價值，可以潤肺止（zhǐ）咳，還能（néng）美（měi）容養（yǎng）顏。
一、鮮百合有哪些保存法
1、地（dì）窖保存法
（1）農村或（huò）是（shì）家中有地窖的朋（péng）友適合使用這（zhè）種方法。地窖溫度非常低（dī），空氣厚度也（yě）低有利於保存新鮮百合，就和大型（xíng）別墅（shù）的（de）主人家在地窖（jiào）中（zhōng）保存紅酒，是同一個道理。
（2）利（lì）用地窖的地理優勢，保持適宜的溫度把鮮百合儲藏在內，保存（cún）一個季度是沒有任何問題的。
（3）在一定程度（dù）上，地窖可以降低鮮百合的有氧呼吸作用。
2、泥土保存法
（1）如果家中沒（méi）有適合地窖，可以使用泥土（tǔ）保存法，泥土和地窖（jiào）同一個原理。
（）新鮮的百合利用泥土來保存，可以保存1個月左右。
（3）需要（yào）食用的時非常方便，把百合的泥（ní）土清洗幹淨即可（kě）。
3、保鮮劑保存法
（1）現在的小商販一般會用保鮮劑保存新鮮百合比較多。
（2）在長（zhǎng）途（tú）運輸中（zhōng），為了保護這些新鮮百合的完整，會采用對青黴有（yǒu）抑製效果的保鮮劑來（lái）進行保鮮。
（3）建議把購買（mǎi）回去的鮮（xiān）百合放（fàng）在涼（liáng）水（shuǐ）中浸泡一會兒，避免食用到保鮮（xiān）劑。
4、河水保存法
（1）有條件可以利用河水或池塘來保存，保存期（qī）與水溫相（xiàng）關，所以保存時間大約（yuē）可（kě）以為2周到（dào）6周。
（2）河（hé）水保存（cún）更加合適（shì）在農村，可以利用農田附近的小河來保存鮮百合。
5、冰（bīng）塊保存法（fǎ）
（1）現在運輸（shū）過程中比較常見的是冰塊保存（cún）。
（2）厚實的冰塊或者（zhě）幹（gàn）冰可以保持低溫環境，讓鮮百合在長途運輸的過程一直保鮮起到很好的效果（guǒ）。
（3）冰塊的（de）保鮮（xiān）效（xiào）果略差於幹冰，但是幹冰成本更高。
