百香果可以放入冰箱冷藏保存，也可以常溫保（bǎo）存，還能製作成冰棍、百香果果醬等進行保存。冰箱冷藏可存放半個月左右，常溫保存大概能保存7天（tiān）左右，而製作成果醬放入（rù）冰箱可（kě）存放3個月（yuè）左右，製（zhì）作成冰棍可存放半年左右。百香果可以直接食用，用刀將其切開，再將它的果肉和籽挖出直接吃，也（yě）可將果肉果汁泡水（shuǐ）喝，製作冰（bīng）淇淋時可在冰（bīng）激淩（líng）上麵淋上榨好的百香果汁，也可在高湯中（zhōng）放入酸甜的百香果果肉，可使得高湯更美味。
一、百香果的保（bǎo）存方法
1、百香果可以進行常溫風幹、冰箱冷藏、製作（zuò）冰棍、製作百香果（guǒ）果醬等方法進行保存。
2、常溫可（kě）以保存7天以上，冰箱冷藏（cáng）就可以存放半個（gè）月左右，製作冰棍後大概（gài）可存放（fàng）大半年，製作果醬可以存放3個月左右。
二、百香果食用方法
1、直接食用
（1）百香（xiāng）果可直接食用，這是百香果最新鮮的（de）食用方法。
（2）百香果用刀子切開，其將它的果肉和（hé）籽挖出，直接吃是最有營養，也是非常好（hǎo）吃的。
（3）在百香果裏拌上白糖或是淋上蜂蜜，口感都會不錯的。
2、百香（xiāng）果泡水
（1）百香果用（yòng）刀切成兩半，將果（guǒ）肉果汁挖出來直（zhí）接泡水，或者連百香果皮放在一（yī）起泡水。
（2）如果百香果（guǒ）口感較酸澀，就加上些許冰糖（táng）或是蜂蜜，就更有風味。
3、百香果冰激淩（líng）
（1）挖出百香果的果肉和果汁倒入榨汁機，再加上（shàng）冰塊和蜂蜜一起榨汁。
（2）在（zài）冰激淩上麵淋上榨好的百香果汁，製成百（bǎi）香（xiāng）果口味的冰激淩。
4、高湯調味（wèi）
（1）除了把百香果當成水果吃和榨成汁吃，還可以最為調料食用。
（2）為了高湯的口感更美味，同時調動出百香果的鮮味，可將酸甜的百香果果肉放入高湯（tāng）中。
