粘玉（yù）米不是轉基（jī）因品種，屬於栽培品種（zhǒng），和甜玉米是一種相對的性狀（zhuàng），煮熟後柔軟（ruǎn）且（qiě）富有糯性，所以（yǐ）叫做粘玉米。它的做法有很（hěn）多，一般可將適量粘玉米（mǐ）糝與紅棗條、胡蘿卜粒、薏米糝、糙（cāo）米一起放入鍋中，加入冷水後用大火煮開，煮至熟爛即可，熬煮過程中要不斷（duàn）攪拌，以（yǐ）免粘鍋。
一、粘（zhān）玉米是不是轉基因食品
粘玉米不是轉基因食品。粘玉米屬於栽培品種，甜玉米和（hé）粘玉米是一對相對的性（xìng）狀，煮熟（shú）後柔軟而富有（yǒu）糯性，俗稱粘玉米。
二、粘玉米的做法
1、配料
紅棗條、粘玉米糝、胡蘿卜粒、薏（yì）米糝、糙米。
2、烹飪方法（fǎ）
將適量粥（zhōu）料放入（rù）鍋（guō）內，加冷水後旺火煮開，然（rán）後（hòu）慢熬至熟（shú）爛即（jí）可。熬煮中不斷翻攪，以（yǐ）防粘鍋。
3、產品特點（diǎn）
（1）紅棗補中益氣、養血安神，含有蛋白（bái）質、醣類、有（yǒu）機酸、維生素A、維生素C、氨基（jī）酸等豐富（fù）的營養（yǎng）成份，是天然的滋補品，被譽為天然“維生素丸”。
（2）糯玉米含黃體素、亞油酸，開胃補虛，能有效降低膽固（gù）醇。
（3）薏米提高免疫力，能抑製橫紋肌（jī），常（cháng）食能強身健（jiàn）體、美容養顏。
（4）胡（hú）蘿（luó）卜富含胡（hú）蘿卜素和維生素A，具有補肝明目的作（zuò）用，是日常食療的好（hǎo）產品。
（5）糙米味甘性溫，能夠補中益氣、調和五（wǔ）髒、鎮靜神經、促進消化吸收。
