大連油桃的成熟（shú）時間為每年的4月下旬至6月下旬，但如果種植條（tiáo）件好時（shí），也會提前到3月份成（chéng）熟並上市，具體以實際成熟時間為準。油桃風味（wèi）特佳，香味濃鬱，清香可口（kǒu），肉質細脆，爽（shuǎng）口異（yì）常。油桃的表麵沒有毛，與蘋果、李子的表麵一樣光滑（huá）。油桃（táo）還有一個優點就是耐貯運，其耐貯（zhù）運性（xìng）能大大超過水蜜桃。
一、油桃的優點
1、風味好，香、甜、脆：桃子的（de）味道很甜（含糖很（hěn）高），適合中國（guó）人喜歡甜的飲（yǐn）食習慣，香味濃鬱，清香可口，肉質細脆（cuì），爽口異（yì）常（cháng）。
2、表麵光澤迷人：其他桃子的表麵有毛，但油桃的表麵像油一樣光滑，沒有毛，和蘋果和李子的表麵一樣光滑，所以（yǐ）被稱為油桃（táo）。
3、耐（nài）貯運（yùn）：油桃的一些品種（zhǒng）成熟後果實（shí）脆硬，能耐長距離（lí）運輸，其耐貯藏性大大超過水（shuǐ）蜜桃。
二、大連油桃的成熟時間
大（dà）連油（yóu）桃的成熟時間是每年的4月下旬到6月（yuè）下旬，但如果栽培期間光（guāng）照比（bǐ）較好（hǎo）、氣溫較高，大連油桃也會提前到3月份成熟並上市，具體以實際成熟時間為準。
三、油（yóu）桃營養價（jià）值
1、油桃富含維生素（sù）C。油桃由桃子改良（liáng）栽培而成，比（bǐ）桃子甜，營養也豐富一些。
2、一個新（xīn）鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不（bú）僅有（yǒu）助於身體吸收鐵和維護免疫（yì）係統。
3、油桃（táo）營養豐富，含糖13%、有機酸（suān）1.5%、果膠1%蛋白質1.1%，每100克果肉含（hán）維生素C12、磷40、鈣（gài）12、鐵0.8、鎂14.5。此外還含有17種人體所需要的氨（ān）基酸類、胡蘿卜素等。
