奇楠可分為硬絲(sī)和軟絲兩種,軟絲奇楠沉香是植(zhí)物中的天然乳化劑在樹木(mù)結香的枯油過程中將維管束內的水和礦物質結合為蜜脂化,使水分不易揮發而形成的。奇楠的香味很有特色(sè),一是更豐富的韻味變化,二是奇楠的涼韻,這種涼是涼中有濃厚的甜意,涼的舒適,清透心肺,直貫百會。奇楠沉香樹苗的價格約為30-200元/棵。
一、奇(qí)楠沉香的特點(diǎn)是什麽
1、奇楠可分為硬絲和軟絲兩種(zhǒng)。古時用“削之成倦、捏之成丸”來形奇楠,指的就是軟絲的奇楠沉香,成因是植物中的天然(rán)乳化劑在樹木結(jié)香的(de)枯油過程中將(jiāng)維管束內(nèi)的水和礦物(wù)質結合為蜜脂化,使水分不易揮發而形成軟絲油脂,如白(bái)奇楠、綠奇楠、黃奇楠(nán)、紫奇楠(nán)通常是軟絲奇(qí)楠沉香。而奇楠中比較堅硬的黑奇楠是硬(yìng)絲。
2、奇楠的香味也很有特色(sè)。一是比沉香更豐富的(de)韻味(wèi)變化,“一(yī)木五香,早昏有變”指的(de)是奇(qí)楠沉(chén)香。日本(běn)香道將奇楠的香(xiāng)味分為酸、甜、苦(kǔ)、辣(là)、鹹五種,且奇楠受熱後散發的香味,初香、本香、尾香(xiāng)也有明(míng)顯的變化。二是奇楠的涼韻。奇楠的“涼”與普通的沉香不同,有些品相(xiàng)好的沉香帶有清爽的涼(liáng)味,說是涼味,其實更多的是一種通透明感,與(yǔ)空氣清新時的(de)感覺相似,奇楠的涼,與薄荷相(xiàng)似,但與薄荷的苦涼(liáng)不同,而是涼中有濃厚的甜意,涼的舒適,清透心(xīn)肺(fèi),直貫(guàn)百(bǎi)會,這種韻味細品,在任何品種的奇楠都中能聞到。
二、奇楠沉香樹苗的價格
1、奇楠沉香樹(shù)苗的價格約為30-200元(yuán)/棵不等,但受到(dào)很多因素的影響,特別是(shì)高度、購買(mǎi)數量、市場行情(qíng)等(děng)。
2、奇楠沉香苗(miáo)的嫁接,先是早期香農在野山上尋回來(lái)的野生奇楠沉(chén)香苗(miáo),統稱原生苗。原生苗被移植回來後繼續生(shēng)長(zhǎng),然後從原生苗上取下(xià)枝條,嫁接到種植苗上,這個由原生苗直接(jiē)嫁接的種植苗被稱為第一代苗。第一(yī)代苗(miáo)長大後,到了可以嫁接的時候,又可(kě)以接到(dào)另一(yī)株種植苗,這個種植苗就是第二(èr)代苗。
3、一般來說,沉香樹在沒有受傷之前(qián)不會結香(xiāng)。隻有經過刀割、蟲蛀、病腐後,被一種真菌感染,也許是在菌絲分泌的酶類作用下,使得木材(cái)的一些(xiē)薄壁細胞貯藏的澱粉或其他有(yǒu)機物質(zhì)發生一係列變化,最後形成香脂。因此,目前種植(zhí)香大(dà)多(duō)通過人工幹預促進其結香。一般來(lái)說,樹齡越長(zhǎng),香脂(zhī)沉積越長,結香年數越長質量越(yuè)好。