要對（duì）冬季和早春受凍的茶園進（jìn）行修剪，剪（jiǎn）去受（shòu）凍枝（zhī）條，保留（liú）生長健壯的枝條（tiáo）。追肥分根部追肥和葉麵噴肥，根部追肥一般在（zài）開春回暖後進行，葉麵噴肥一般在采摘前5~7天進行。茶園中耕一般在（zài）3月初完成，既可以疏鬆土壤，也可以消除雜草。倒春寒會導致春茶產量下（xià）降（jiàng）、品質變劣，因此要采取防凍措施，並且提早（zǎo）采收。
一、修剪
必須（xū）對冬季或早春受凍的茶園進行修剪（jiǎn），剪去受凍樹枝。對冬前沒有修（xiū）剪的茶園，也必須提早修剪，剪去細弱枝和病蟲枝（zhī）。修剪能刺激茶芽的萌發，但具體操作（zuò）時，為了提高春茶的產量，必（bì）須盡量（liàng）保留生長健壯的樹（shù）枝，以提高產（chǎn）量。
二、追肥
一是根部追肥，一般在開春回暖後（2月中下旬至3月初），在茶樹行間樹冠外側開淺溝，每畝施尿素30~40公斤，然後覆蓋土壤，防止養分損（sǔn）失。二是葉（yè）麵噴肥，一般在春茶采摘前5~7天或采茶後，選擇陰天（tiān）或（huò）晴天的上午（wǔ），用茶（chá）樹葉麵專用肥、螺旋藻生物葉麵（miàn）肥、茶葉催芽綠葉素等，在茶葉麵噴霧，連續噴霧2~3次，噴到葉片的正反麵全部濕潤，每次噴霧間隔（gé）為7~10天。注意葉麵噴（pēn）霧劑不能隨意提高使用濃度，晴天中午溫度高時不能噴霧，不能代替根部追肥。
三、中耕
茶園春耕一般在3月初完成，耕深約10厘米。一是可以疏鬆土壤，幹旱年份有利於蓄水納墒，多雨年份有利（lì）於增加水分，有利於（yú）茶樹的生長。 二是能消滅雜草，防止春草荒涼。容易浸水的茶園（yuán），在中耕的同時疏通溝渠，防止春雨較多的年份茶園浸（jìn）水（shuǐ），影響春茶的萌發生長。
四、護墒
冬春季持續幹旱年（nián）份，茶園土壤卻（què）墒，對春茶及早萌（méng）芽，增加名（míng）優茶產量極（jí）不利。在這種情況下，一（yī）方麵要積極引水，防止澆水幹旱，另一方麵要采取中耕、地（dì）表覆蓋（gài）地膜和農作物秸稈、雜（zá）草等措施，減少地表裸露，防止（zhǐ）土壤流失，同時起到增加地溫的作（zuò）用。
五、防寒
倒（dǎo）春寒對已經發芽的茶芽和新芽危（wēi）害極大，會導致春茶產（chǎn）量下降，質量下降。因此，春季寒潮來臨（lín）前（qián），應采取茶叢覆蓋、噴水（shuǐ）、灌水、熏煙等防凍措施（shī），確保（bǎo）茶芽和（hé）新芽不受低溫危害，提高早春名優茶產量。
六、早采
春茶上市越（yuè）早價格越高，同時春茶早（zǎo）采也是防止早春低溫凍害的有效措施。因此，春茶適（shì）當早采、勤采，當茶樹（shù）8~10%的茶芽達到采摘標準時，可開園采摘，勤采刺激腋芽萌發（fā），增加高級名優茶產量，提高茶園效益。
