1、別名：沙仁的（de）別名（míng）是小豆蔻（kòu），砂仁的（de）果實（shí）形狀呈橢圓形，種子（zǐ）為多角（jiǎo）形，香味濃鬱、味道稍苦，日常生活中砂（shā）仁常作為調（diào）味材料使用。2、價格：砂（shā）仁的價格（gé）一般在150~210元一斤左右，價格因規（guī）格、產地、市場行情等因素而異。3、挑選方法（fǎ）：打（dǎ）碎的砂仁很（hěn）容易摻假愛，選購砂仁時要盡量選擇完整的種子團。
一、砂仁的別名叫什麽
1、沙（shā）仁別名小豆蔻，其果實形狀呈橢圓形，成熟時呈紫紅色，曬幹後呈褐（hè）色。沙仁的種子為多角形，香味濃鬱，味道有點苦，一（yī）般（bān）在8月和9月結果。在生活中，我們（men）使用砂仁作為調（diào）材料，煮湯的時候應用很多，有一定（dìng）的食療作用。
2、砂仁常（cháng）見的變（biàn）種有矮砂仁、縮砂密，喜歡在溫暖、濕潤的氣候環境中生（shēng）長，不耐寒、不耐旱，隻需要散光照射即可。所以種植砂仁（rén）的話要選擇森林植被覆蓋比較完整的山（shān）區，尤其是土層深受、保肥（féi）能力強、疏鬆性好的沙壤是比較合（hé）適的，不（bú）適合在沙土（tǔ）或者黏（nián）土上栽種。
二（èr）、砂仁的價格（gé）大概多少錢一斤
砂仁的價格在（zài）150~210元一斤左右，各地的價格有一定的差異，價格受砂仁的規格、產地、市場行情、購買渠道等因素（sù）的影響。毫州市（shì）場上砂仁（rén）的（de）貨源走（zǒu）量（liàng）速度緩慢，行情比較穩定，市場上雲南殼砂價格在290~300元上下，砂仁（rén）米在（zài）400~420元左右，進口（kǒu）砂（shā）仁米在100元上下。
三、如何挑選砂仁
1、一般砂仁在產地進行（háng）加工的時候就會（huì）將其（qí）果殼和種子分離開來，入藥的（de）時候選用種子團。但是在很多地方進購原料的時候就會發現很多是已經打碎的砂仁，這樣的（de）話就給了其中大量參假的機（jī）會，也（yě）就是說損（sǔn）失（shī）了一些揮發油，所以（yǐ）在選購砂仁的時候盡量選擇完整的種子團。
2、還有（yǒu）一點值得注意的是，砂仁沒有複（fù）雜的（de）炮製技術，在日常生（shēng）產過程中隻（zhī）需清洗即可。保存時，必須放在陰涼通風幹燥的地方，不能直接暴露陽光。否則會損害砂仁的（de）有效成分。
