1、爪子：野生甲魚（yú）的爪子較尖、發黃（huáng），養殖甲魚的爪子較短小、發白。2、甲背：野生甲魚甲背光潔平整（zhěng），養殖甲魚甲背皮略（luè）厚、粗糙。3、顏色：野生甲魚多為灰黑色，養殖甲魚多為黑中透綠色等。4、體型：野生（shēng）甲魚裙邊較厚，養殖甲魚裙邊（biān）柔軟。5、野性：野生（shēng）甲野性十足、靈活，養殖甲魚不好動。6、油色：野生（shēng）甲魚燒出的油是黃色的，養殖的為白（bái）色。
一、爪子
野生甲魚經常移（yí）動，爪子較（jiào）尖顏色發（fā）黃，磨損嚴重。養殖甲魚不常動（dòng），爪子短小，顏（yán）色發白。
二、甲背
野（yě）生甲魚甲背光潔平整，皮薄均勻，有蠟質（zhì）光感，可隱現甲殼輪廊（láng）。而養殖甲魚甲背皮略厚，疣粒粗（cū）糙且無光質感，象蛤（há）蟆（má）皮不易看出甲殼輪（lún）廊。
三、顏色
野生甲魚有灰黑（hēi）色、土黃（huáng）色、褐底黑斑等。養殖甲魚多為黑（hēi）中透綠色、黃中帶綠色、綠青（qīng）苔色等。
四、體型
野生甲魚在長期的自然狀態下辛苦尋找食物，身體傲慢，形（xíng）體驕（jiāo）健，略（luè）顯扁平，肌肉緊實。而養殖甲魚就顯體態雍腫，肥厚笨拙，肌肉鬆軟。。
五、裙邊
野（yě）生甲魚的裙邊比較厚，不易掉落，膠質多，非常平整。養殖（zhí）甲魚裙邊柔（róu）軟（ruǎn），肉感薄，容易下（xià）垂。
六、野性
野生甲（jiǎ）魚容易鬥爭，野性十足，靈活，如果在空間很小的（de）情況下易為地盤打架。而（ér）養殖甲魚沒有野性，不凶，不夠靈活，不好動（dòng）。
七、油色（sè）
越好的甲魚燒出的油越（yuè）黃（huáng），野生甲魚的油是蠟黃色，養殖甲魚的油是白色的。
