1、科屬(shǔ)區別:金槍魚是大型遠洋重(chóng)要商品的食用(yòng)魚,三文魚屬溯河洄遊性魚類。2、產(chǎn)地區別:金槍魚(yú)分布在印度洋、太平(píng)洋中部(bù)和大西洋中部等地,三文魚主要分布在太平洋(yáng)北部和歐洲、亞洲、美國北部。3、功效區別:金槍魚適合(hé)心腦血(xuè)管疾病,也是(shì)女性美容、減肥的健康食品,三文魚適(shì)合消瘦(shòu)、浮腫、消化不(bú)良等症狀。
一、金(jīn)槍(qiāng)魚和三文魚的科屬(shǔ)區(qū)別
1、金槍魚:金槍魚(yú)是動物界、脊索(suǒ)動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚(yú)綱、鱸形目、金槍魚亞目、金槍魚科、金槍魚(yú)是大型(xíng)遠洋重(chóng)要商品的食用魚。
2、三文魚:三文魚是動物界、脊索動物門、脊(jǐ)椎動物亞門、輻鰭魚綱、新鰭亞綱、鮭形目、鮭科、鮭屬與鱒屬溯河洄(huí)遊性魚類。
二、金槍魚和三(sān)文魚的產地區別
1、金槍(qiāng)魚:金槍(qiāng)魚別稱鮪魚、吞拿魚、亞冬魚等,分布在印度洋、太平洋中部和(hé)大西(xī)洋(yáng)中部等地,主要種類有鰹魚(yú)、藍鰭金槍魚(yú)、馬蘇金槍魚(yú)、長鰭金槍(qiāng)魚、黃鰭金槍魚、大眼金槍魚等。
2、三文魚:三文魚(yú)又稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻餅魚等,主要分(fèn)布在(zài)太平洋北部和歐洲、亞洲、美國北部,主要種類有挪威三文魚、芬蘭三文魚、美國(guó)三文魚、大馬哈(hā)魚(yú)等。
三(sān)、金槍魚和三文魚的形態(tài)區別
1、金槍魚:金槍魚體形長,粗圓,呈流線形,向後細尖,尾基細長,尾鰭叉形或新月形,尾柄兩側有明顯的稜脊,背、臀鰭後各有一行小鰭,具有魚雷體形,其橫斷麵略圓。
2、三文魚:三文魚體形側扁(biǎn),背(bèi)部隆起,齒尖,鱗片(piàn)細,銀灰色(sè),產(chǎn)卵期有橙(chéng)色條紋,肉質緊密美味,肉色(sè)粉紅並具有彈性,鱗片小刺少。
四、金槍魚和三文魚的功效區別(bié)
1、金槍魚:金槍魚味甘、性平(píng)、歸肝、腎經,具有強化肝功能(néng)、防止動脈硬化的效果(guǒ),適合心腦血管疾病,也是女性美容、減肥的健康食品。
2、三文魚:三文(wén)魚味甘,性溫(wēn),歸胃經,具有補充虛勞、健(jiàn)脾胃、暖胃的效果,適合消瘦、浮腫、消化不良等症狀(zhuàng)。