地中海的阿爾及利亞漁村的(de)女孩子(zǐ),把鏡子魚的魚尾當做(zuò)鏡(jìng)子的彎曲柄,魚鱗當做(zuò)鏡子背麵的圖案,魚肚子當做發光的鏡麵,鏡子魚就是這(zhè)麽來的。鏡子魚屬鯉科,鏡鯉屬。是鯉(lǐ)魚的一種,身上有三條比較粗大的(de)魚鱗,所以被稱為三道鱗。鏡子魚的價格(gé)要高於當地的魚,比每公斤十元的草魚貴。
一、地中海鏡子魚為什麽叫鏡子魚
根據魚類資料顯示,接近地(dì)中海的阿爾及利亞漁村的女(nǚ)孩子,幾乎每個人都有化妝的鏡子。這種鏡子有(yǒu)圖案(àn)細膩的彎曲柄,背(bèi)麵有(yǒu)圖案,鏡麵閃閃發光,能清晰地反映人(rén)的臉。但是,這不是普通的鏡(jìng)子,而是硬邦邦的魚幹。彎把是魚尾,背麵的圖案(àn)是魚鱗,閃閃發光的鏡麵是魚肚。因此,當地人稱這種魚為鏡子魚。鏡子魚又稱三條鯉魚、鏡鯉魚,是鯉魚的一種,因為身體有三條比較粗的魚鱗,所以被稱為三道鱗。
二、鏡子魚的品(pǐn)種
我國鏡子魚品種是由原西德引進的品種(zhǒng),經(jīng)黑龍江水產研究所20多年的係統選擇培育,已選擇適合我國大部(bù)分地區養殖的德國鏡鯉選擇培育係。選育係最顯(xiǎn)著的特征是(shì)比原(yuán)種在抗寒(hán)、抗病(bìng)等方麵大幅度提高。
三、鏡子魚的價格
鏡子魚比較稀少,價格可能比平時買的當地(dì)魚(yú)貴(guì)。一(yī)般來說,草(cǎo)魚的(de)價格是每公斤10元,鏡子魚不應該(gāi)低於這個價格。
四、鏡子魚(yú)的培育
鏡子魚性成熟年齡雌魚3~4歲,雄魚2~3歲。繁殖水溫為17~25℃,最適合水溫為19~22℃。鏡鯉魚鱗片(piàn)少,生(shēng)長速(sù)度快,肉含量高,肉質好,已經被(bèi)全國水產良種審定委員會審定為適合我國推廣的水產良種。在合理的放養密度和較好的飼養條件下,德國鏡鯉的生長速度(dù)非常快,在黑龍江地區(生產期120天)當年(nián)可以培育規格(gé)達到(dào)150克的魚種,2年(nián)齡的商品魚規(guī)格達到1公斤以(yǐ)上。飼養成活(huó)率達到98%左右,越冬成熟(shú)率達到96%。
五、鏡子魚的分布
中國鏡子魚的主產地黑龍江流域黑龍江,是蒙古、中國、俄羅斯的亞洲大河之一,位於亞洲東北部。中國古稱羽水、黑水、浴水、望建河、石裏罕水等,蒙古語稱哈(hā)拉穆河,俄羅斯語稱阿穆爾河。黑龍江有南北兩源,以南源額爾古(gǔ)納河為河源,全長4440公裏,在俄羅斯尼古拉耶夫斯克注入鄂霍次克海峽(xiá)。黑龍江總長度從海拉爾(ěr)河源到4440公裏(lǐ)(4370公裏[1]),以克魯倫河為源計算約(yuē)5498公裏[1],中俄界(jiè)河長3000公裏,俄(é)羅斯國(guó)內長1400公(gōng)裏以上,流域麵積185公(gōng)裏(lǐ)。六萬(wàn)平方公裏。其中我國境內流域(yù)麵積89.1萬平方。[2]幹流(從沙漠河縣西北部洛古(gǔ)河村石勒喀河河口起)全長2821公裏。是中國四(sì)大河流(包括黑龍江、黃河、長江、珠江)之一(yī),是(shì)世界十大河(hé)流之一。
黑龍江原來是中國(guó)內(nèi)河,僅次於長江、黃河,是(shì)第三(sān)大河。清代,沙俄強製清(qīng)政府簽訂不平等的《中俄羅斯(sī)瓔珞條約》《北京條約(yuē)》,上遊被列為中俄兩國(guó)界河。哈巴夫斯克(伯力(lì))以下(xià)的下遊都是俄羅斯內河。2004年,中華人民共和國和俄羅斯聯邦簽署了最後一份(fèn)邊(biān)界協議,以黑龍江為(wéi)基本邊(biān)界。