蜂蠟真（zhēn）假用火燒不靠譜，特（tè）別是石蠟中混入部分真蜂蠟後更無法用火燒來鑒別真假。真假鑒別方法：從蜂蠟的特性來綜合（hé）鑒別，例如真蜂蠟在62～67℃時可融化成（chéng）液體狀，密度略小於水且能浮於水麵行，顏色因提純工藝不同（tóng）有黃色和白色兩種，有類似蜂蜜和（hé）花粉的自然香氣，手在蠟麵上滑動有發澀感，指甲刮有（yǒu）粘感並易粘在指甲上。
一、真偽論述
蜂蠟之（zhī）所以不能用火燒來鑒別（bié）真偽，原因是假蜂蠟基本上都是用石蠟製成的，石蠟的主要成分是直鏈烷烴（tīng）且尚含少（shǎo）量帶個別支鏈的烷烴和帶長側鏈的單環環烷烴，實際上石蠟做成（chéng）的假蜂（fēng）蠟用火燒根本就無法鑒別出來，特別是石蠟中混入部分真蜂蠟後就（jiù）更無法用火燒來鑒（jiàn）別真偽了。
二、物（wù）理特性（xìng）
蜂蠟熔點（diǎn）約62~67℃，密度小於（yú）水（約0.95~0.96克/立方厘米），常溫下多為塊狀固（gù）體，表麵光滑，觸感油膩，質地柔軟（ruǎn），斷麵有（yǒu）顆粒性，不溶於水，可溶於橄欖油、葵花油等，蜂蠟還具有（yǒu）粘著性、乳化性、塑型性、離型性（xìng）、耐水性、粘著性等物理特（tè）性。
三、真偽鑒別
蜂蠟作假的情況非常普遍，但可（kě）以從蜂蠟（là）的特性綜合鑒（jiàn）別，例如真蜂（fēng）蠟在62~67℃時可以融化成液體狀，密度比水稍小並且能浮在水麵上，顏色根（gēn）據提純技術的不同有黃色和白色兩種，有（yǒu）類似蜂蜜和花粉般的（de）自然香味，手在蠟麵上滑動有發澀感，指甲刮有粘感，並且容易粘在指甲上。
四、注意事項
1、蜂蠟有黃蠟（là）和白蠟兩種，其中（zhōng）黃蠟一般為淡黃（huáng）色、黃色或暗棕色，白蠟多為白色（sè）或特淺黃色。
2、蜂蠟有類（lèi）似（sì）蜂蜜和（hé）花粉的香味，但黃蠟的香味很濃，白蠟的香味很淡甚至可能沒（méi）有香味。
3、蜂（fēng）蠟既是蜂群必需的物料，也是養蜂的主要產品之一，但是養蜂（fēng）人很少（shǎo）生產蜂蠟或者隻生產少量蜂蠟。
