純蜂蜜60塊錢1斤不算(suàn)貴。1、價格論述:純度高且完全由蜜蜂釀製成熟(shú)的蜂蜜基本都在60元以(yǐ)上,而低(dī)於60元1斤的多數是未成熟蜜人(rén)工濃縮成的濃縮蜜,二(èr)三十元1斤(jīn)的可能連濃縮蜜都不是,十幾(jǐ)元甚至幾(jǐ)元1斤的則多半是糖(táng)漿和色素等勾兌的假蜂蜜。2、真(zhēn)假鑒別:要從色、香、味等(děng)方麵(miàn)綜合鑒(jiàn)別。
一、參考價格
純蜂(fēng)蜜的價格(gé)主要取決(jué)於蜜源和釀製蜂種,其中蜜源方麵最貴的是槐花蜜、野桂花蜜等,例如純槐(huái)花(huā)蜜的價格基本在80元以上1斤,蜂種方麵最貴的(de)是中蜂(土蜂)采(cǎi)集(jí)山野百花釀製(zhì)成的土蜂蜜,總的來說純蜂(fēng)蜜的價格基本上在60元以上1斤,少數品質特別(bié)好的(de)純蜂蜜甚至要200~300元1斤。
二、價格論述(shù)
純蜂蜜60元(yuán)1斤不算貴(guì),但必須保證是真正的自(zì)然成熟蜜,實際上純(chún)度(dù)高並且完全由蜜蜂釀製(zhì)成熟的蜂蜜基本上都在60元以上,60元以下的蜂蜜多為未成熟蜜人(rén)工(gōng)濃縮成的濃縮蜜,二三十元(yuán)1斤(jīn)可能連濃縮蜜都不是,十幾元到幾元1斤則多半是糖漿和色素(sù)等(děng)勾兌的假(jiǎ)蜂蜜。
三、真偽鑒別
蜂蜜的真偽(wěi)從色、香、味等方麵進行綜(zōng)合鑒別,其中色是指單花蜜都有(yǒu)比(bǐ)較固定的顏色,例如純正的洋槐蜜就是透(tòu)明的水白(bái)色,香(xiāng)是指蜂蜜(mì)都有對應蜜(mì)源(yuán)的花香味,味是指蜂蜜既有清爽的(de)甜味又有(yǒu)濃鬱(yù)的蜜味,而且所有純蜂蜜在一定條件下都可以結晶,如果(guǒ)在任何條件(jiàn)下都完全不能(néng)結晶就肯定(dìng)是假的。
四、注意事(shì)項
1、純蜂蜜的價格(gé)基本(běn)上在60元以上,其中60元以下1斤的純蜂蜜大(dà)多有問(wèn)題,而低於30元(yuán)的基(jī)本上都是糖漿勾兌的假蜂蜜。
2、純蜂蜜的生產成本特(tè)別高,因為蜜蜂把(bǎ)蜂蜜釀製成(chéng)熟至少需要一個星(xīng)期的時間,但是植物開花泌(mì)蜜不會等到蜂蜜釀成熟後才過。
3、純蜂蜜作假(jiǎ)的情況非常普遍,而且這些假蜂蜜還會用(yòng)各(gè)種噱頭來欺騙消費者,所以購買時一定要(yào)提高警惕並且找可靠的渠道(dào)購買。